之前的早晨總是喝純牛奶就想著換個款式，豆槳是最營養成分健康的飲品，現在大家生活條件越變越好已不缺雞鴨魚肉了，所以才普遍地逐漸追求完美翠綠色健康的生活，早晨來壹杯全身上下也溫暖的，並且在豆槳裏邊能加各種各樣五谷雜糧對身體非常好，但是榨出的豆槳都是會剩許多豆漿渣，媽媽就教會我這道豆漿渣發糕。
豆漿渣它含有大量蛋白質和各種各樣營養元素，並且有許多膳食纖維素可以幫助身體促消化和腸道蠕動，適量服用豆漿渣還能夠降膽固醇含量，不但在生產豆槳的過程當中產出率，也能在生產制造水豆腐或是酸奶的過程當中產出率，。想不到不知名的副產物能夠做那麽好吃的發糕，減肥瘦身人員也大可放心服用，完全不用擔心吃多了長胖啦！
菜式：大黑豆豆漿渣發糕1、提前準備好制做大黑豆豆漿渣發糕所需的所有原材料，所有材料中最重要的是壹百克左右大黑豆豆漿渣，壹般用自己家裏榨豆漿過慮後剩下來的沒有多余顯著水分的豆漿渣就能，並且不壹定非要用大黑豆的豆漿渣，各種豆類的豆漿渣都適合制做。2、在整潔沒有水全無油的洗臉盆中篩入壹百五十克的小麥面粉（普通就可以了），此外添加兩克的發酵粉和二十克左右豆槳源液，在小麥面粉裏加入豆槳後就可以不單獨放水了，由於水配多小麥面粉稀就發不起。大家這壹款發糕的素描配制不是那種非常綿軟的質感，是有點實的但是口味適度。
3、先用筷子把小麥面粉拌和成絮狀物，然後再用兩手用勁將小麥面粉搓揉成面糊，搓成“三光”情況以後就可以添加自己喜歡的幹果和果幹，例如有核桃肉、腰果仁、甜杏仁和藍莓幹、藍莓幹，再把自己的小調料都揉進面糊中，能增加豐富多彩的口感和適度的清甜味。4、面糊揉好之後要放進遮光可是溫暖的地方開展發醇這壹過程，最好是鋪平保鮮袋。5、發酵好的面團是之前大小的二倍甚至更大，取下面糊先輕按搓揉排氣管再搓揉成大小均勻條形。
6、取出以前備好長條狀磨具，並沒有長條狀的可以用別的形狀的磨具或者陶瓷杯，只需要在磨具裏側鋪壹層防油紙避免面糊粘到磨具上（或者用小毛刷擦抹壹層植物油也有同樣的實際效果）。7、還可以在炒鍋底端放入開水，把裝上的面團連著磨具壹起放進蒸屜中處於壹個最溫暖的情況，蓋上蓋開展第二次的發酵。8、通過發醇膨脹以後再次在炒鍋中接好涼水，放入面糊開槍將鍋中的水燒開以後調成中走紅再次蒸二十五分鐘上下後熄火，別著急打開蓋子，燜三五分鐘之後再取出稍微放涼並出模，最後把發糕切割成薄厚均勻壹小塊就可以吃啦！