孕婦紅豆湯怎麽做？

紅豆(紅豆)1碗，紅糖適量？水涼灣

方法/步驟

1

晚上睡前泡紅豆，第二天壹早用。

2

掌握煮紅豆湯的水量，喜歡喝湯的人多加點水。像我喜歡喝豆沙，可以放兩倍的水。我是按照泡豆子算的，壹碗豆子兩碗水。

三

水放進去後，大火燒開，保持沸騰半分鐘左右，然後關火。汁涼了再開蓋燜。這時候豆子已經破皮開花，湯汁渾濁熟透。

四

吃的時候可以再火，加熱到溫熱。加入紅糖調味。紅糖可以讓湯更紅更好看。加入糖、冰糖或蜂蜜，但顏色要淺壹些。

結束

需要註意的事項

這個紅豆湯是燉煮的，只需提前泡豆子，加水燒開，關火，燉至水涼豆子熟即可。超低碳環保。睡覺前可以泡豆子，早上煮了再去上班，中午下班就有紅豆湯。如果忘了泡豆子，也沒關系。重復煮燉的步驟，最多兩三次就熟了。

以下是剩下的九種方法:

1，電飯煲燉法:

其實和我用的燉法壹樣。電飯煲加水，燒開，然後轉保溫檔，等水涼了再重復。

豆子可以泡壹兩次，不泡的豆子要泡三四次。

2、堿性表面法:

煮紅豆的時候加壹點堿性面，大火燒開後小火燉5分鐘，但不建議這樣做，因為堿會破壞營養。

3、保溫方法:

紅豆泡幾個小時後，加水煮沸，立即倒入保溫瓶，蓋上蓋子，很快就會開花。

4.幹炒法:

將豆子炒至顏色略黃，待香味飄出時再加水。

5、冷休克法:

把豆子泡在冰水裏，把鍋裏的水燒開，放入紅豆，燒開後加點涼水，反復幾次，很快就開花了。

6、冷凍法:

將豆子浸泡在熱水中，放入冰箱冷凍。第二天拿出來稍微煮壹下。

7、熱水浸泡法:

將豆子放入水中加熱，蓋上蓋子浸泡30分鐘，煮十幾分鐘。(據說是壹中臺教學的方法)

8、高壓鍋法:

這是大多數人家裏最常用的方法。大部分難做的東西都交給高壓鍋了。大火燒開後可以減到15分鐘。

9、高壓鍋燜法:

豆子不需要泡。在高壓鍋裏煮5分鐘，然後關火。過壹會兒，它們就會開花。

與傳統的高壓鍋烹飪方式相比，這種燉煮方式省火，但不省時。