飲食習慣
練習1
巴西烤肉
食物準備
材料:牛肋排500克。
輔料:大蔥半根，1/4根蔥，1根姜，2瓣蒜瓣。
生產步驟
1.挑選肥瘦相間的牛肋排，洗凈，吸幹水分；
2.切成核桃大小的塊；
3.將洋蔥和洋蔥切絲；大蒜、生姜切末；
4.將牛肉和蔥、蔥、姜、蒜壹起放入大碗中；
5.加鹽；
6.加入黑胡椒；
7.加入辣椒粉；
8.帶上手套“按摩”肉，拌勻入味；
9.蓋上保鮮膜室溫靜置4小時以上或放入冰箱過夜；
10.燒烤前將各種蔬菜切塊；
11.和腌肉塊交替穿成壹大串，看妳烤箱的大小；
12.烤箱預熱至180℃，肉串直接放在架子上，底部放油鍋，烤15分鐘。根據妳烤箱的溫度來調整。[1]
練習2
巴西烤肉
食物準備
材料:牛肉1公斤
輔料:橄欖油1公斤
腌料:姜、蒜、蔥汁250克，香辛料粉5克，料酒5克，鹽8克，味精5克，胡椒粉5克，花椒水50克，10克蜂糖，胡椒粉5克。
工具:1。1帶凹槽的扁平燒烤棒，2。1鋒利的長刀(長約40cm)，3。1小盤，和4。1小油刷。
生產步驟
1.將牛肉切成2兩左右的大塊，冬夏每天用鹵汁腌制6小時；
2.把肉放在燒烤棒上，在敞開的爐子上的鐵架子上烤。烤的過程中多刷幾次油，不斷翻動，保持肉的濕潤和水分的過度蒸發；
3.最後壹步，在肉的表面刷壹點稀釋的蜂蜜，烘烤；
4.上桌時，先用刀把肉表面的脆皮切掉，然後放入烤箱繼續烘烤。重復這個過程，直到完成。上菜時，肉片的動作要靈巧敏捷，給人壹種表演的風格和享受的樂趣。[2]
營養價值
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物，這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。
三