讓我們和探險者壹起來做這道超級好吃的烤雞腿吧！
首先，我們準備食材:
雞腿3-5個，姜蒜蔥。
然後，我們準備調味料:
光、暗、胡椒粉、蠔油、蜂蜜、料酒。
小貼士:
蜂蜜不需要冰糖。如果沒有冰糖，就用糖代替。
[練習步驟如下]
①雞腿洗凈，控幹水分，用刀直切，去掉中間的骨頭。這裏註意，切的時候會發現有幾根細筋要切掉。(使用刀具時壹定要註意安全)
②將去骨雞腿放入盆中，用冷水、血水浸泡，去除腥味。
③將雞腿放入控水的鍋中，加入蒜片、姜片、少許蔥白、少許胡椒粉、1湯匙鹽和2湯匙料酒，腌制約15分鐘。
(4)找壹個平底不粘鍋，將鍋加熱，先煎帶皮的壹面，小火慢煎。妳會發現，即使不放油，也會炒很多雞油，翻面，直到兩面金黃。
⑤全部煎好後，加入適量溫水，不要吃雞腿。
⑥加入蜂蜜2湯匙、1湯匙生抽、1湯匙生抽、2湯匙蠔油。大火燒開，轉小火慢燉。雞腿很嫩，很好做。壹般小火煮大概需要10分鐘。
⑦看到湯還有三分之壹時，轉火收汁。這時候記住，不要把湯收的太徹底。湯可以再濃壹點，壹點壹點留下，泡在米飯裏做壹頓超級大餐。
⑧收湯後關火，上雞腿(註意細節的話可以換刀切幾下)，把鍋裏剩下的湯倒掉，再把多余的湯倒在米飯上。這道超級好吃的家常烤雞腿做好了！
提示:1。如果買雞翅不買雞腿，多吃點。畢竟沒有它是吃不飽的。
2.腌制雞腿肉。如果妳想更快地品嘗它，在腌制前用叉子或牙簽將雞腿多紮幾次，倒入調料，均勻抓住，用保鮮膜密封，放入冰箱。這樣會吃的更快更省時間！
燉的時候，探險者建議不要反復放鹽。首先是在固化過程中添加的。第二，蠔油、醬油、醬油都含有鹽。最後，烤雞腿的味道壹定要甜。如果妳放太多鹽，味道會變。
4.加水時，壹定要用溫水或開水。加冷水會使高溫炸雞收縮，影響接下來的燉煮。
5.收汁的時候壹定要把鍋翻過來。不要被鍋裏的大泡泡迷惑了。它看起來像許多湯。大概是鍋底燒焦了。壹定不要把湯弄幹，留壹些米飯和調味汁。沒有雞腿超級好吃。