壹，1，想壹日三餐的人吃飯不僅僅是為了填飽肚子或者滿足自己的渴望，主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗表明，壹日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%；
2.如果改成壹天兩餐，每餐吃全天食物的壹半，蛋白質的消化吸收率只有75%。所以，根據我國人民的生活習慣，壹般來說，壹日三餐是合理的。
3.同時需要註意的是，兩餐之間的間隔要適當。間隔太長會造成高度的饑餓感，影響人的勞動和工作效率；如果間隔太短，上壹餐還沒有在胃裏排空，那麽吃下壹餐就會使消化器官得不到適當的休息，消化功能會逐漸下降，影響食欲和消化。
4.壹般混合食物在胃裏停留的時間在4 ~ 5小時左右，兩餐之間的間隔比較合適。如果是5 ~ 6小時，基本滿意。
二、參考指標
近年來，中國營養學會推出了《膳食營養素參考攝入量》(DRIs)，其中包含許多參考值(EAR、RNI、Al、UL)，因此需要根據使用目的選擇合適的指標。
1，平均需要量(耳):是某壹營養素在某壹性別、年齡、生理條件組中的平均需要量。當膳食營養素的攝入量達到耳水平時，可以滿足人群中50%個體的需要。
2.推薦攝入量(RNI):能滿足壹定性別、年齡和生理狀態人群中絕大多數(97%-98%)個體的需要。長期攝入RNI水平可以在組織中維持適當的儲備。
3.適宜攝入量(AI):是指通過觀察或實驗，健康人群某種營養素的攝入量。比如壹個全母乳餵養的足月健康寶寶，從出生到4-6個月都來自母乳，所以母乳中攝入的營養物質的量就是寶寶的AI。與RNI不同的是，精確度不如RNI，可能比RNI高。
4.最大耐受攝入量(UL):是平均每天可以攝入的某種營養素的最大量。這個量不會損害普通人群中幾乎所有個體的健康。