紫蘇子葉為壹年生直立草本植物，其高度往往超過1米。莖綠色或紫色，方柱狀，具4鈍邊緣，具長柔毛。葉對生，草質，寬卵圓形或近圓形，長7 ~ 13厘米，寬4.5 ~ 10厘米，頂端短或尖，基部寬楔形至圓形，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色，或下側紫色，上側有絨毛，下側有絨毛；葉柄長3 ~ 5厘米。
功效和功能
1.養胃功能:具有暖胃功能，可用於治療胃寒等。，具有良好的療效。
2.潤腸通便:能促進腸壁蠕動，幫助消化，是便秘患者的好選擇。？[2]?
3.祛痰止咳:可用於治療感冒。紫蘇子葉對咽喉有很好的滋潤和理療作用，有利於局部炎癥的治愈，並能緩解局部瘙癢，從而阻斷咳嗽反射，有助於止咳化痰。
4.解熱作用:對傷寒混合疫苗引起發熱的家兔口服紫蘇葉煎劑和浸泡劑2g/kg，解熱作用較弱。
5.抗菌作用:紫蘇葉在體外能抑制葡萄球菌的生長。
擴展數據:
紫蘇子葉的采集與加工
壹.收藏
紫蘇子葉是紫蘇的副產品。采葉要從8月份開始，要在露珠落下後的晴天采摘，防止受熱變質。葉片要新鮮完整，葉面長5 cm ~ 7 cm，要和葉柄壹起采摘。？
第二，加工
采摘下來的紫蘇葉要及時處理，否則會變黃，影響品質。去除黃葉、病葉，準備盆或大盆、大桶、石頭、鹽。
1.按照10:3的比例準備紫蘇葉和鹽。先在鍋或大盆裏放清水，然後把紫蘇葉在水裏洗幹凈，把清水拿出來。
2.大桶裏的鹽。先在缸底鋪壹層1 cm厚的鹽，再放壹層約10 cm厚的紫蘇葉，加壹層鹽至缸滿，上面撒壹層鹽封口。蓋上比缸口小的蓋子，壓壹塊約10 kg的石頭，停放在陰涼處。每7 ~ 8天檢查壹次。如果發現黃石，立即倒缸，再次加鹽，保證質量。壹般20多天就能治好。腌制的紫蘇葉顏色深綠。
3.腌制好的紫蘇葉，用清水洗掉多余的鹽放在窗簾上控水。然後用辣椒油、少量蒜泥、糖、味精等配料攪拌，做成壹道美味的配菜。
參考資料:
百度百科-紫蘇葉