材料
面條？雞蛋？青菜？火腿
練習步驟
1.？1兩生面條(足夠煮1-2小碗面條)，對折放入壹個較大的瓷碗中，加入冷水，水位在面條上方2-3厘米左右，鹽壹茶匙，食用油少許。
2.放入微波爐6分鐘，取出，稍微攪拌壹下，試著讓面的底部和頂部對調。
3.加入壹些綠葉和火腿，打入雞蛋，盡可能打碎蛋黃(否則有爆炸的危險)。下圖黃色部分是已經完全打散的蛋黃。
4.？重新放入微波爐，大火5-10分鐘，面條就熟了。
微波爐煮面註意事項:
1.？壹次不要煮太多面，不要超過容器八成滿，否則會粘在壹起。
2.？壹開始就加入油和鹽，可以讓面條更結實，防止面條粘手。？
3.？面條初步煮熟後，可以加入自己喜歡的配菜，用微波爐重新加熱。如果是現成的配菜，可以直接當澆頭吃。
4.？微波爐加的配菜盡量打散，不要整塊，尤其是雞蛋，否則有爆炸的危險。
四種適合做面條的蔬菜
1.？花椰菜
它含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素等。，其營養成分居同類蔬菜之首。吃法:先用開水焯壹下，再加入面條的鹵汁中拌勻。
2.？蘆筍
被譽為“蔬菜之王”，富含蛋白質、纖維素、鈣、維生素C、維生素B、葉酸、維生素A等。，其氨基酸含量比其他蔬菜高27%。它不僅營養豐富，而且含有適當的成分。
吃法:將蘆筍洗凈，切成段，用開水焯壹下，放入鹵汁中，最後放入煮好的面條中。
3.？洋蔥
素有“蔬菜皇後”之稱，含有蛋白質、鈣、磷、維生素C、胡蘿蔔素，尤其是環蒜氨酸、菊粉等保健成分，可補鈣、降血脂、降血糖。
吃法:將洋蔥與肉絲等面條壹起炒，或單獨炒後與人面的醬汁混合，再加入煮熟的面條中。
4.？香蕈
被譽為“山珍”，具有高蛋白、低脂肪的特點，含有多糖、多種氨基酸和維生素。？
吃法:可以把它切成丁，炒壹下加到醬裏，也可以和其他蔬菜壹起炒，再和面條壹起炒，燉壹會兒做成蘑菇炒面。
人民網-美食頻道:教妳怎麽吃面條。最有營養的面條適合四種蔬菜。