天麻在哪裏？我國已發現的天麻屬植物有六種，即天麻、天麻、天麻、天麻和疣天麻。此外，根據文獻記載，臺灣省有1種分布。其中天麻和天麻主要分布在臺灣省省，天麻分布在雲南省中部，原天麻分布在雲南省麗江、石屏和四川省峨眉山區。
目前，天麻在我國廣泛栽培和分布，種內有許多變異。經常可以看到不同花色、花莖顏色、塊莖形狀、塊莖含水量的天麻。根據上述特征，周璇等人曾將天麻分為四種類型，即原變種——紅天麻，綠天麻分為黑天麻和黃天麻。
天麻素含量最高的仍然是雲南昭通小草壩的天麻。因為小草壩的黑天麻遠近聞名，名揚天下。尤其是野生的黑天麻更是上品，每公斤價格在千元以上。
天麻知識甘平。
①經典:辛溫。
②藥性理論:無毒。甜平。
③《藥的起源》:氣平，味苦。
入肝經。
①《綱要》:氣入肝經分。
②《雷公炮制藥藥性解》:入肝、膀胱經。
③新版本草:入脾、腎、肝、膽、心經。
天麻有很多副作用嗎？天麻有副作用。
天麻對神經有壹定的鎮靜作用。所以很多人出現胸悶頭暈的時候就吃天麻。其實天麻是不適合吃的，和其他藥材搭配有很好的治療效果。單吃天麻會加重頭暈、惡心嘔吐、心跳加快、皮膚瘙癢等癥狀。
天麻魚頭湯食材:雄魚頭壹個，天麻50g，鹽，蔥，姜，蒜，料酒少許。
練習:
1.將魚頭用清水洗凈，去除魚鰓中的汙物，切成兩邊。天麻洗凈切段，用清水浸泡後瀝幹備用；
2.燒熱紅鍋，放油，爆香姜片，加入少許料酒，倒入魚頭，炸去腥味，約1 ~ 2分鐘後撈出。
3.在燜鍋內註入清水，先將魚頭放在燜鍋底部，再加入天麻，使水燒開。水開後，改用中火慢燉，燉1~2小時，再加入適量的鹽。