胡蘿蔔
1，蘿蔔幹鹹菜的做法
(1)先將籃子清洗幹凈，不去皮立即切成片，厚度1 cm，上下2寸長，陰幹4-5天。
(2)曬幹後拿回去，用溫水洗去灰塵，然後把蘿蔔裏的水擠出來，加入食用鹽，純糧酒攪拌均勻，再加入香油，白芝麻攪拌均勻。愛吃辣椒的人會根據自己的口味放入辣椒粉和花椒粉，即使是討厭吃辣椒的人。
(3)將攪拌均勻的筐放入泡菜壇，蘿蔔條放入後要夾緊。如果它們在裝罐的情況下沒有裝滿，妳可以用壹些竹條或壹次性筷子將它們交叉放入泡菜壇子中，以避免松動籃子。用保鮮袋封住壇口。可以用多層保鮮袋，然後用緊松的繩子綁緊，用外蓋蓋住壇口，在密封好的壇口處放壹個機口，倒些涼水把氣堵住。把它放在陰涼的地方，十天後妳就可以服用了。
蘿蔔條
2、酸辣蘿蔔幹的做法
(1)第壹步和蘿蔔幹、鹹菜壹樣。以上內容請參考，不重復。
(2)鍋中加入食用鹽、醋、十三香和自來水燒開，熄火後加入雞精，放涼備用。
(3)將蘿蔔條和油辣椒放入泡菜壇，撒些白糖，倒入事先調好的汁，蓋上蓋子。
(4)將泡菜壇放在陰涼處，每天攪拌1-2次。攪拌時，註意不要感染病菌。混合後要密封保存，可以服用七天。
蘿蔔條
3.可以快速服用的辣蘿蔔幹。
(1)第壹步和蘿蔔幹、鹹菜壹樣。以上內容請參考，不重復。
(2)將蘿蔔幹條清洗幹凈，撈出瀝幹水分備用，提前準備好炒鍋，放入油與辣椒粉混合，待辣椒油出鍋時加入燉煮，根據口味加入壹些食用鹽和白糖，關火後加入雞精。
(3)將煮好的調料汁倒入準備好的蘿蔔條中，攪拌均勻，第二天服用。
蘿蔔條
4.鹹蘿蔔條的做法
(1)取新鮮蘿蔔，用刨絲器切絲，切絲後加入食用鹽，腌制30分鐘，然後將蘿蔔條中的水分擠出。
(2)提前準備好炒鍋，倒入油，然後放入姜片、蔥段、蒜末、花椒、八角、胡椒粉炒香，再將油倒入蘿蔔條中，根據口味加入白糖、雞精、醬油、醋，攪拌均勻，甚至還能撈出壹些芝麻，即可食用。過壹天會更好吃，因為蘿蔔條好吃。
蘿蔔條雖然好吃，但不適合壹次服用太多，也不適合長期服用。