檸檬含有豐富的維生素、檸檬酸、橙皮苷等成分，尤其是檸檬酸的含量非常高。其實檸檬的很多功能也來源於豐富的檸檬酸，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，還含有少量的蔗糖、有機酸、無機鹽和活性酶，其中活性酶最為珍貴。這兩種食用油壹起具有以下效果:
第壹，延緩衰老
蜂蜜中富含的超氧化物歧化酶具有清除氧自由基的功能，有助於減緩細胞衰老和雕亡的速度。此外，檸檬中富含的檸檬酸是壹種抗氧化劑，可以防止酶和金屬催化引起的氧化，還可以去除壹些有害金屬。所以蜂蜜和檸檬的搭配起到了“1+1 >”的作用；2”效應，從而起到延緩衰老的作用。
二、美容美容
新鮮蜂蜜有保濕作用，使皮膚細膩光滑。檸檬也是理想的美容食品。法國有句諺語:“女人的幸福是用新鮮的檸檬買來的。”檸檬是壹種富含維生素的水果，包括維生素C和維生素B1，可以使皮膚白嫩光滑。所以這兩種食物壹起吃，有美容養顏的功效。
第三，其他
如果將蜂蜜和檸檬泡水，還可以化痰止咳，提高免疫力等功效。嘗試在感冒初期飲用蜂蜜檸檬水，有助於緩解喉嚨痛，減少喉嚨幹燥等不適。此外，蜂蜜檸檬水含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、輔助生成膠原蛋白、增進食欲、促進消化、解渴消暑等功效。
擴展數據:
蜂蜜檸檬水:首先，準備壹個檸檬和新鮮蜂蜜。然後，在檸檬表面抹壹層鹽方便殺菌，搓壹會兒，再用清水洗凈，切片放入杯中。然後，取兩勺蜂蜜，慢慢註入溫水，攪拌後飲用。
註意:
1，蜂蜜檸檬水要適量，每天不要超過1000 ml，否則酸性太大容易損傷牙釉質。
2.釀造檸檬蜂蜜時不要用熱水，因為蜂蜜中含有酶。遇到熱水會釋放出過量的羥甲基乙醇酸，破壞蜂蜜中的營養成分。
3、不宜空腹喝酒，否則會導致胃酸過多，對胃不好。喝蜂蜜檸檬水的最佳時間是飯後1小時左右，晚上睡覺前1小時左右。
搜狗百科-蜂蜜檸檬茶；
鳳凰網——蜂蜜檸檬水的禁忌，蜂蜜腌制檸檬的效果；