清苑縣美食包括崔、清苑射鍋、油菜火鍋、鍋、清苑黑米、竹筍和粽子。
1，清遠馬四:馬四是閩南、浙江、江西壹帶的著名小吃，原料有上好的糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖。芝麻醬香甜可口，食後耐饑，口感香甜爽滑，軟韌微冰。成品呈亮白色，光滑、堅韌、透明。浙江金華冬季至日吃芝麻醬的習俗。
2.清遠社宅:“春社”期間，清遠有“烙印社宅”的習俗。每年春天，在潮濕的山坡上，有壹種開黃花的草本植物，俗稱“社歌”(學名“鼠草”)。春節時節，社歌的嫩芽開始生長，婦女們三五成群地把它們聚集在壹起，然後放在研缽裏做成粘糊糊的東西，和糯米糊混合在壹起，烙成煎餅，稱為“社餅”，顏色翠綠誘人，味道鮮美。
3.油菜花火鍋:油菜花火鍋是浙江清遠的特色幹鍋。綠色的油冬菜，紅色的酒糟肉，黃色的油豆腐，黑蘑菇，白竹筍，都是用小鍋炒熟，然後盛在小鍋裏，鍋底點著酒精燈。
4.清遠黃穗:黃穗黃中帶綠，色澤晶瑩剔透，清香柔韌，非常好吃，味道清香，營養豐富，既可當菜，又可當主食。黃糯米的吃法很多，蒸、煮、燙、烤、煎、炸。
5.清遠黑米:農歷四月初八吃黑米是清遠黃田、朱口壹帶的民俗。黑米的做法是將壹種叫“黑米蘆葦”的灌木的葉子放入鍋中煮沸，然後將其深色汁液與糯米混合，加入瘦肉攪拌，用文火煮透，制成黑米，清香可口，使人食欲大增。
6.竹筍餃子:因為生產中使用了竹筍油，所以叫竹筍餃子。筍油是筍廠(以前做白筍、筍幹的車間)熬的筍湯。通過熬制，將筍湯濃縮成凝膠，這就是筍油。竹筍和粽子的制作過程都離不開竹筍。先將糯米洗凈，加入適量筍油拌勻，使米盡可能膨脹，然後用筍殼包好，放在陶爐中煮壹天壹夜，直至熟透。