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大多數人會扔掉魚泡。妳知道為什麽嗎?

我覺得扔掉魚泡的原因之壹:不知道怎麽把魚泡做的好吃,但是感覺不好吃。原因二:我壹次買的魚太少,只拿壹點,煮著吃不劃算。理由三:做蒸魚或者烤魚不需要魚泡。

魚泡,也就是魚鰾,裏面充滿了空氣,空氣生長在魚的肚子裏,增加浮力,調節遊泳的深度。它們基本上存在於每條魚的體內。魚泡的主要成分是膠原蛋白,壹些優質的魚泡很厚,所以人們把它做成魚鰾幹,也就是我們常說的營養?魚膠

明膠之所以成為營養品,有的甚至上萬元壹斤,非常貴,是因為它含有豐富的膠原蛋白和少量魚肝油,對皮膚和眼睛都有好處。它的營養價值和燕窩差不多。魚浮不僅富含膠原蛋白的營養價值,而且味道很濃,所以有人很喜歡,所以有人不明白為什麽要把魚泡扔掉。

不,我不想做魚泡泡。很多人認為魚肚子裏的內臟都是腥的,包括魚泡,所以即使做魚,也不喜歡把魚泡拿出來壹起燉。更別說有些家庭經常習慣吃清蒸魚和炸魚,這樣壹起煮魚泡自然是不行的。

其實除了魚泡,壹些大魚子和魚白也很好吃,但是因為這個原因扔掉真的很可惜。當然,也有人不喜歡這個味道。他們覺得太硬,煮不透。感覺像吃橡膠。

魚泡明明是可以食用的內臟,卻有人明知可以食用還要扔掉。其實是因為壹次魚泡太少了。壹般家庭壹次只買壹條魚,最多兩個魚泡拿出來,就算燉魚也只能燉壹點,不夠壹個人塞牙縫,就隨便對付了。

在市場或者超市賣魚的時候,忙著殺魚的時候,大多數人都不好意思提醒殺魚的人替他保管好魚子,收好。當然,在壹些喜歡吃魚泡的地區,殺魚的人會主動給顧客打包。

結論:沒有什麽特別的原因讓我想把魚泡扔掉,也不是因為魚泡不好吃,只是因為不習慣,我才會做。其實魚泡和魚膠的營養價值並沒有宣傳的那麽好,富含膠原蛋白的東西比魚泡還多。