1，原點
冬季至日作為壹個節日起源於漢代，興盛於唐宋，壹直延續至今。周歷的正月是夏歷的十壹月，所以周朝的正月等於今天陽歷的十壹月，所以拜年和過年沒有區別。直到漢武帝采用了夏歷，正月才從冬季的至日中分離出來。也可以說，單純的“冬季至日節”始於漢代，興盛於唐宋，壹直存在至今。
2.海關
在清朝，京蘇杭都重視冬季節日，也就是說，他們寧願在新年期間節儉，也不願在冬季至日虛度光陰。人們互相贈送各種食物，這被稱為“冬季至日盤”，並互相慶祝，這被稱為冬季崇拜。直到現在，冬天的至日節仍然在江浙、福建、臺灣和廣東的人們中流行，在那裏祭祀祖先，吃糯米制品，舉行宴會，其中有許多有趣的美食活動。
比如，多吃冬至日肉，冬至日魚和江浙雞鴨。冬天的至日肉是用豬肉和醬油烹制的。冬天的至日魚是將魚分開，留下頭尾，放在飯桶裏的碗裏，這被稱為“剩菜”，意思是獲得足夠的食物。這類似於除夕吃魚，意思是“壹年多”。
3.神話；傳奇
根據傳說，宋高宗趙構喜歡廚師做的餛飩。有壹次，廚師不做餛飩，所以有人想懲罰廚師，但因為只有廚師會做餛飩，趙構赦免了他。後來，這種制作餛飩的方法流傳到民間，品種和花樣越來越多，成為冬季至日必備的節日食品。
至日冬季的氣候變化:
冬季至日後，雖然太陽高度角逐漸增大，但這是壹個緩慢的恢復過程，每天損失的熱量仍然大於接收的熱量，呈現“入不敷出”的局面。在“三月九，四月九”這壹天，積熱最少，溫度最低，天氣越來越冷。中國幅員遼闊，各地氣候地貌差異很大。
雖然冬季至日的白天很短，但冬季至日的溫度並不是最低的；冬季至日之前不會很冷，因為地表還有積熱，真正的寒冬是在冬季至日之後。由於我國各地氣候的懸殊，這種天文氣候特征對我國大部分地區來說明顯偏晚。