原材料：水豆腐，生雞蛋，蔬菜（大白菜或菠菜），金針蘑，胡蘿蔔絲，鹽，芝麻油作法：1、蔬菜清洗切片，水豆腐切成小塊，蛋液打撒預留。2、燒開壹鍋水，將水豆腐、金針蘑、胡蘿蔔絲添加，水燒開後，將雞蛋液遲緩倒進，然後將蔬菜放進，加鹽，歇火後澆上芝麻油。
油麥菜鮮蝦卷原材料：油麥菜適當、鮮蝦1斤、釋迦果1個、青瓜壹根、香萊適當、油，鹽，白胡椒粉適當、紅蘿蔔1根、花生醬，番茄醬適當作法：2.清理鮮蝦，拍幹，撒上鹽和白胡椒粉。3.不沾鍋加溫，下油，放鮮蝦每壹面炒2min直至煮熟，切記不能燒過度。4.將青瓜、釋迦果和胡蘿蔔切成細條條。5.舀2湯勺番茄醬於盒中，倒進花生醬拌和，密封性下去，直至融為壹體，這類料汁又好吃制做又簡易！6.將鮮蝦、紅蘿蔔、青瓜放到包青菜葉上，放上面香萊，最終澆上料汁。這便做好了啦。
樹椒炒土豆絲原材料：馬鈴薯、幹樹椒、蔥、蒜、食鹽、雞精、麻椒、食用油、白醋作法：1、將土豆削皮，清洗，切成細絲，再放入鹽水中，泡浸十分鐘左右，撈起來控幹；將蔥切割成絲；將蒜切成薄片2、起鍋開槍，放進熱油熱後，添加幹樹椒、麻椒曝出香氣；再倒入炒土豆絲、京蔥、大蒜炒勻3、添加食鹽、雞精煸炒至進味，起鍋擺盤裝飾就可以。
兩蝦豆腐作法：1、將水豆腐切割成小三角。鮮蝦清洗瀝幹水分份，用食鹽1克、蛋清、幹澱粉翻拌漿上力。蝦籽用溫水泡浸。蔥、姜片各自切割成末。2、鍋置火上添加冷水700克燒沸，放進軍用被子綽水（水維持沸且不騰）。另用炒菜鍋燒開，倒進豬板油燒沸四完善，放進鮮蝦汽車機油至熟，倒進漏勺瀝油。3、原鍋放進豬板油10克燒開，資金投入姜末略煸，把另壹只鍋裏水豆腐撈下鍋中，再加上食鹽、雞精、紹興酒、蝦籽、雞蔥，燒沸，再放入鮮蝦。用水澱粉勾芡，再淋入豬板油5克既成。