1，三文魚可以保存1~2天。新鮮的三文魚應該在購買後立即食用，因為暴露在外的魚非常容易腐爛。平時買的三文魚吃不完，可以放冰箱保存，可以延長三文魚的保質期。鮮味1~2天不會變，但超過2天就要註意了。
2.三文魚最好冷藏在5℃左右。另外，三文魚用保鮮膜包裹，冷藏效果更好。切記不要沾水，以免腐敗。
二、三文魚如何儲存？
如果我們不能壹次吃完所有的三文魚，我們需要及時保存，以免變質和細菌滋生。壹種在冰箱裏儲存鮭魚的方法。壹般存放溫度為4-24度，存放時間約為2-3天。妳繼續吃就可以了。但需要註意的是，冷藏時，三文魚在儲存前要用保鮮膜包裹，這樣不容易滋生細菌。
三、新鮮三文魚吃完後如何保存？
妳可以把它放在冰箱裏。
1.壹般三文魚在冰櫃裏可以保存1-2天。三文魚可以用保鮮膜包裹，放入冷凍室保存1-2天。需要盡快食用，保證新鮮度和營養。
2.如果是全魚切，壹定要保存下來切成魚排，用保鮮膜包好，速凍。它可以在-18攝氏度下儲存長達3個月。如果是生魚，會在-2度到-4攝氏度的保鮮冰箱中自然解凍，壹般需要6個小時以上；如果壹定要常溫解凍，就要註意時間了。在-2到-4度的溫度下，魚排最多只能保存48小時，但冷凍三文魚已經不適合生吃了。建議紅燒，油煎。
3.冷藏註意事項:
(1)儲存溫度:0-4℃，溫度穩定。
(2)儲存環境:低溫低濕。
(3)使用底部有排水孔的包裝箱。及時倒出融化的冰水或取出充滿水的吸水層。
(4)加冰前使用塑料薄膜，避免直接接觸水。
(5)將整條魚放在冰床上保溫，蓋上碎冰或小冰塊。
(6)使用冷藏展示櫃展示效果更好。
4.三文魚的儲存溫度是多少？
3-5攝氏度。
三文魚用保鮮膜密封，放入冰箱，保持溫度在3-5攝氏度即可。如果是加工好的三文魚刺身和魚塊，吃不完可以直接放冰箱冷藏，既保留了魚的鮮美，又保留了魚的營養。