各地養豬戶受多種因素影響。
豬育肥基本完成時,進入豬育肥階段。目前各地仔豬供應嚴重不足,導致仔豬價格飛漲,已經到了普通養豬戶難以接受的程度。如果大量補豬,養豬的價值就沒了,利潤空間太窄,讓人無法接受。
於是,各地養豬戶逐漸停止養豬,養豬的重心從養豬轉向育肥豬。這必然導致育肥豬逐漸增多,生豬屠宰勢在必行。另外,各地豬價整體趨勢是下行的。豬育肥後,前期屠宰利潤總是高於後期。這樣,生豬數量逐漸增多,市場生豬供應充足,生豬價格開始斷崖式下跌。
可以替代足夠的豬肉產品。
由於豬肉價格飆升,許多消費者轉向牛肉、羊肉和雞肉。,可以替代豬肉,導致牛、羊、雞的數量大幅增加。目前其他畜禽產品供應還是比較充足的,價格也沒有比過去大幅上漲。從替代效應分析,間接導致豬價下跌。
綜上,豬價壹跌再跌。對於消費者來說,相對便宜的豬肉很快就會買到,這也是未來的壹個趨勢。對於養殖戶來說,不必過於擔心豬價下跌,因為在生豬產能恢復之前,豬價很難大幅下跌。如果下跌太多,不利於生豬產能的恢復。
目前市場生豬供不應求,導致豬價下跌,但這並不代表市場不缺豬肉,而是豬肉價格高抑制了消費。就目前的生豬存欄量而言,市場缺豬仍是不爭的事實。只要不出現生豬產能過剩,豬價就不會出現系統性下跌,生豬養殖的利潤還是很可觀的。
豬價跌了這麽多,為什麽還在跌?
但是第壹階段的大豬和第二育肥階段的牛豬還是壹定程度存在的,所以不能再養了,只能虧本賣。
第二,屠宰企業和中國貿易商仍然壓低價格,以確保其經營利潤。
三是生豬產能持續恢復,基本恢復正常水平,並有擴大趨勢。