700克瘦肉
黃酒適量
洋蔥和姜絲
20克醬油
醬油10g
色拉油30克
60克細糖
6克鹽
步驟1
把肉清洗幹凈，去掉筋膜，只留下瘦肉。
第二步
剪指甲蓋大小，放入蔥姜絲，用黃酒腌制半小時，去除腥味。
第三步
加水忌葷。用小火再煮十分鐘。
第四步
挑出蔥姜切絲，用溫水洗凈肉上的血沫。控水備用。
第五步
將肉塊放入幹凈的食品袋中，用搟面杖將其打成碎片。當然，如果妳有肉松錘，效果更好！
第六步
將所有調料壹次性加入烤面包機，選擇果醬程序開始。讓烤面包機自己加熱調料，不要急著加肉末。
第七步
當果醬程序開始加熱時，將肉末放入幹凈的鍋中，小火翻炒，蒸發壹些水分。面包機開始攪拌時，將炒好的肉末倒入面包機，同時用筷子將肉末和醬油調料攪拌均勻。
然後，面包機停止攪拌後，再次啟動果醬程序。
飯團練習
兩杯米飯
雞蛋1
黃瓜的小半根
胡蘿蔔半根
適量自制牙線
小片即食海苔1小包
適量的鹽
白醋適量
食用油適量
步驟1
將大米洗凈，放入鍋中蒸熟。可以用電飯鍋蒸，也可以用其他方法。蒸壹下就好了。米飯要蒸軟，比較好吃。
第二步
在米飯中加入少許鹽和白醋；攪拌均勻。我這裏用的是白醋，超市裏也有壽司醋賣。用那個會更好吃。如果沒有，可以不用醋；
第三步
將蛋液打散，放入鍋中煎成蛋皮；
第四步
黃瓜、胡蘿蔔去皮切條，雞蛋皮切條，準備肉松、海苔；
第五步
戴上壹次性手套，抓壹小塊米飯在手中壓平，放壹點牙線在上面；
第六步
放壹些黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋皮進去；
第七步
多抓壹點米飯，把飯團包成壹個球；底部拿壹片海苔，上面撒壹些牙線。