這次分享的方式比較簡單，但是味道很好。土豆沒有太多味道，但是口感很嫩很細膩，簡單調壹下味道就很好吃。這壹次，土豆將不再作為配菜。這次會做成小吃，在夜市會很受歡迎。很多朋友喜歡這種做法，因為加的調料少，好吃又營養健康。表面很脆，這種效果不是烤箱烤出來的，壹鍋就能搞定。除了土豆，還加了兩片奶酪。很多人喜歡土豆和奶酪的搭配，不需要添加任何東西。味道非常好。
方法很簡單。妳只需要準備土豆和奶酪片以及壹點澱粉。雖然很脆，但是不需要加壹滴面粉。因為土豆中澱粉含量高，本身就有酥脆的效果。吃的時候會酥脆無渣，裏面又軟又甜。真的很香。喜歡吃土豆的朋友不要錯過這種美味。簡單又好吃。趕緊收藏，有空再做！詳細的制作步驟分享如下。
所需材料
壹個土豆大約200克，壹些鹽和2片奶酪。
生產步驟
1.準備壹個中等個頭，200克左右，清洗幹凈，然後去皮擦成細絲。沒有絲巾的朋友可以用刀切成細絲。
2.然後放入清水中洗去表面的澱粉。這些是氧化澱粉，顏色有點黑，不洗也沒關系。
3.然後撈出來過濾水。有廚房紙的最好。
4.然後加入少量澱粉使其粘在壹起。然後加壹點鹽調味，想吃甜就把鹽換成白糖。
5.鍋裏倒油，轉小火，底部鋪壹層薄薄的土豆絲，長方形，圓形，看個人喜好。
6.小火煎至凝固，表面刷點油，防止風幹。
7.小心點，徹底翻過來。
8.壹頭鋪兩片芝士，不要太多，不然會很油膩。
9.中間壓個記號方便折疊，然後對折，再用抹刀整理形狀。
10.反復翻面，直到蛋糕變脆。
11.出鍋的時候用鍋鏟壓壹下，切成各種形狀就可以了。
小貼士:
1.鹹甜口味看個人喜好，喜歡什麽就換什麽。馬蘇裏拉芝士也可以，刷的那種。
2.烙餅不要燒得太狠，餅身也不要太厚，否則就烤不熟了。