為什麽這麽說？因為茴香主要入腎經，直接溫補腎陽。
陽虛的人，也就是體虛怕冷，平時怕冷的人，最適合多吃茴香，茴香能補腎助陽。
茴香既能調理虛寒，又能調理實寒。外感寒邪時，吃茴香可以散寒。
茴香對所有的寒癥都有保健和調理作用。凡有局部或整體感冒癥狀者，如手腳冰涼、胃寒、食熱或小腹冷痛等。，吃茴香對身體有好處。
2茴香還是胃病克星。茴香也入胃，能暖胃、開胃、養胃，調理各種胃寒胃病。
胃寒胃痛的人可以暖胃止痛，胃口不好的人可以刺激食欲，消化不良的人可以幫助消化，心情抑郁的人可以振作精神。
茴香氣味刺鼻，所以有很強的理氣作用，可用於調理氣滯、氣逆引起的疾病，如胸悶、打嗝、腸痙攣、腹脹、疝氣、憋氣，甚至寒濕腳氣。
3陰陽相補，預防感冒吃生茴香菜時，最好在裏面加壹點甜杏仁，這樣既平衡了陰陽，又增強了茴香的藥效，還可以預防腸胃感冒。
做法:甜杏仁放入水中煮十分鐘。茴香切碎，加入甜杏仁，按2: 1的比例加入醬油和醋拌勻。
技巧
註意茴香裏不要放糖，否則會影響這道菜的功效。用甜杏仁代替苦杏仁。苦杏仁是很好的中藥，但是微毒，只能入藥，平時不能多吃。
功效:茴香能散寒，杏仁能潤肺平喘。茴香能暖胃助消化，杏仁能和胃化痰。茴香適宜行氣，可止嘔，杏仁可降氣止咳。茴香可以殺菌止瀉，杏仁可以潤腸通便。兩者都可以維持腸道功能的平衡。而且茴香助陽，杏仁養陰，合在壹起就是陰陽互補。
4.溫腎小茴香是藥用植物小茴香的莖葉。茴香籽，茴香籽，就是我們通常所說的茴香，是制作鹵菜的常用香料。茴香包含在著名的五香粉中。
小茴香是種子，它的增溫作用遠大於莖葉。對腎陽虛的人有很大的補益作用，如果經常在烹飪中放茴香，相當於服用補腎藥物。
茴香能補腎陽，故能溫下焦，理氣。所以歷代醫家特別推崇它治療疝氣的功效。
其實可以調理所有寒濕、氣滯、疼痛的下焦癥狀，如腎虛腰痛、腸痙攣、痛經、遺尿等。
如果突然小腹疼痛，怕冷怕暖，立即抓壹把茴香，用少許鹽煮熟，可以緩解癥狀。