二、芹菜汁性涼，夏天可以喝，但天氣轉涼後就不適合喝了。芹菜汁中的蛋白質脂肪含量低，碳水化合物含量低。長期食用會因缺乏蛋白質而導致浮腫和營養不良，所以芹菜汁不能長期飲用，每周喝三天即可。
第三，芹菜汁可以空腹喝。芹菜是壹種粗纖維食物，可以幫助人體腸胃的蠕動，消除宿便，減肥。
壹、每天多喝芹菜汁的好處
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1，芹菜汁是將新鮮芹菜洗凈，榨汁，加入白糖調味而成。芹菜含有豐富的蛋白質和纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者可以常吃。
2.芹菜含有豐富的膳食纖維，能促進腸道消化吸收，幫助排出體內毒素。喝芹菜汁也有助於減肥。芹菜中含有刺激體內脂肪消耗的化學物質，而且富含粗纖維，有利於糞便的排泄，從而減少脂肪和膽固醇的吸收，也有很好的減肥效果。
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二、喝芹菜汁的禁忌
1，吃芹菜之前，建議先用冷水泡壹會，再放入鍋中用開水焯壹下。因為芹菜在生長過程中可能會使用農藥，食用前用開水焯壹下可以去除有害物質。這樣榨出來的芹菜汁是最健康無害的。
2.芹菜性涼，脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜。這類人吃芹菜容易增加脾胃虛寒者的腸胃負擔。芹菜汁也建議少喝。
參考數據
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