準備材料：青木瓜1個，黑雞1只，枸杞10克，姜片適量。將黑雞切塊，青木瓜去皮、去籽後切塊。熱水下鍋焯水，再用清水沖洗幹凈備用。燉湯：將所有的材料放入燉盅中，加入適量的水（最好是清水），加入姜片，大火煮開後轉小火燉至雞肉熟爛即可。調味：燉好後加入適量的鹽，調入雞精、味精、胡椒粉等調料按個人口味調好即可。以上就是青木瓜燉湯最佳做法，青木瓜和黑雞的那種燉法，會使湯變得清甜可口且營養豐富，既適合老人和小孩，也適合需要調理身體者食用，每周喝上2-3次可以，對身體大有益處。
木瓜燉什麽最好吃木瓜是壹種含有大量天然酵素、維生素和礦物質的水果，木瓜肉質細嫩，口感清甜，經常食用對人體有益處。下面介紹幾種最適合用木瓜來做的菜肴：
木瓜燉鴨肉材料：鴨肉（1kg）、自然成熟的木瓜（1個），蔥段（適量）、姜片（適量），清水（適量）。
將鴨肉處理幹凈後，用開水焯壹下去腥，撈出洗凈；去皮去籽，切成小塊的木瓜和蔥、姜放入燉盅；將焯過水的鴨肉放入盅中，再加入足夠的清水，用大火燒開，再轉為細火燉約2小時；加入適量鹽、雞精，再將湯汁燒開即可。這是壹道非常營養豐富的燉菜，木瓜的酵素能夠幫助人體消化食物，鴨肉含有豐富的蛋白質，經常食用能夠滋補身體、促進胃腸道健康。
木瓜燉豬蹄筋材料：豬蹄筋（600g），木瓜（1個），紅棗（適量），生姜（適量）。
先將豬蹄筋洗凈焯水，去掉泡沫；去皮去籽，將木瓜切成塊，生姜幾片切成末豬蹄筋、木瓜、紅棗、生姜放入鍋中，加夠水，中火煮開後轉小火燉2小時即可。加入適量鹽調味後即可。這道菜已經成了不少家庭的招牌菜之壹，因為豬蹄筋含有豐富的膠原蛋白，長期食用能使皮膚細膩有彈性。木瓜中的酵素和膠原蛋白結合能夠更好地促進身體代謝和營養吸收，能夠很好的滋陰補腎。