桃膠8個,黃冰糖適量,水適量,紅棗4個,桂圓幹6個。
工作方法
1.取出桃膠浸泡12-15小時。途中換兩次水。我壹般都是睡前泡,第二天下班後煮。
2、泡後桃膠是桃樹上的自然分泌物,所以會有黑色雜質,泡後記得把雜質去掉;
3.紅棗和桂圓幹在烹飪前用熱水浸泡;
4.將桃膠用清水蓋好,大火燒開,再用小火慢慢滾30-40分鐘,加入黃冰糖和棗桂圓,再滾壹遍離火;
5.煮出來的桃膠晶瑩如琥珀色,可以自由添加蓮子、薏米。
2椰子桃膠芒果材料
椰子汁250ml,桃膠(又稱桃油)30g,芒果50g。
工作方法
1.桃膠、椰汁、芒果洗凈。
2.將桃膠放入容器中,加入比它多十倍以上的水,浸泡3小時左右。
3.泡過的桃膠看起來很臟,需要沖洗幾次才能去除雜質。
4.用篩網過濾洗凈的桃膠。
5.將桃膠放入防水燉品中,將椰汁直接倒入水中,燉湯更加鮮美。
6.鍋蓋內外連接電源,按功能鍵選擇,燉2個半小時左右。
7.芒果洗凈後,用刀背從果皮的壹端輕輕刮到另壹端,然後撕掉果皮,用刀取出果肉,順著果肉的紋路切成薄片。
8.取出後分成4杯,自然冷卻。如果喜歡吃冰,自然冷卻後可以放入冰箱繼續降溫。
3雪耳桃膠材質
桃膠20-30片,銀耳2-3片,冰糖適量。
工作方法
1,桃膠泡2天,超過48小時,會漲很大程度。
2.浸泡後去除雜質,沖洗幹凈。
3.銀耳浸泡後撕成小朵。
4、然後把桃膠和銀耳壹起放在鍋裏(不推薦砂鍋,這鍋最後壹張照片已經輝煌照了~ ~),加水,不加配料。
5.水燒開後,小火煮1-2小時,註意不要糊到壹半。
6、準備好了再加入冰糖,甜度根據個人喜好調整。食用前可加入各種水果或幹果。
4涼桃膠材料
桃膠25克,冰糖50克。
工作方法
1,桃膠泡水24小時。中間換水兩次;
2.桃膠去雜質備用;
3.將桃膠放入無油鍋中,加水。多壹點;
4、大火燒開,轉文火煮10分鐘;
5.加入冰糖和適量的稀液。
6.涼了之後放冰箱幾個小時更好吃。