空心蔬菜特別喜歡高溫悶熱的環境。夏天是它的主要生長季節。莖和葉長得好的溫度為25 ~ 35，在這個溫度範圍內，氣溫越高，胃長得越旺。因此，空白蔬菜播種時間不能太早。壹般春季氣溫穩定在15以上即可播種。華北地區4月下旬，東北5月中旬，南方地區大部分在3月播種。空心蔬菜耐澇，耐旱，南方地區多在稻田種植，土壤幹旱導致莖葉生長緩慢。在空菜種植中，可以不啄苗，發芽後壹直保持田間土壤濕潤，澆5 ~ 7天水。
空白蔬菜對悲喜有耐性，應種植在土壤肥沃的良田或黏土中。除了給腳底施肥外，在生長過程中必須重視追肥。以追施氮肥為主，發芽後要每英畝追施20公斤水，之後每兩水追施壹次乙醚或氮磷鉀復合肥料。空心白菜是可以在旱地種植，在水裏種植的植物，對土壤適應性強，對肥料和貧瘠有抵抗力。但是，為了多產，田地選擇有機質含量高、肥料高的土壤是最合適的。空心蔬菜喜歡濕潤的土壤，把空心蔬菜種在肥沃的田地裏或種在有排泄物的田地裏，可以獲得高產量。
中空蔬菜可以直播和扡插栽培，為了快速生長，經常利用中空蔬菜根部生長力強的特點進行無性扡插繁殖。我們可以把前壹年留下的種子袋直接種在田裏，在芽長到35厘米以上的時候，按壓藤蔓，促進新根的生長。以後過段時間要按藤蔓，直到蔓延到整個田地。空白蔬菜主要以氮肥為主，我們可以倒入稀薄的人的尿糞，但不能太多。另外，可以將無糖15公斤或磷酸二銨20公斤與水壹起應用，每15-20天追趕壹次。平時土壤要保持濕潤，特別是夏季高溫幹旱時，要經常澆水，給充足的水，促進莖葉生長。
20ppm赤黴素可以對幼苗進行葉面噴施，每20天噴壹次。雖然空菜的病害少，但我們要好好預防害蟲，如紅蜘蛛、蔬菜青蟲等。要防止對葉面的傷害。空心采集也有技巧，苗高25-35厘米時可以收獲。第壹次、第二次收獲時，要在莖下部留下2 ~ 3個節，促進側枝的生長。第三次、第四次收獲時，應重新采集植物，在莖下部只剩下1 ~ 2節，防止側枝發芽太多，生長緩慢。