1，長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是湖南長沙著名的傳統小吃，長沙當地人也叫它臭豆腐。色黑，外嫩，鮮香。酥而不粘，嫩而不膩，第壹眼聞到惡臭，第壹眼聞到香味。
2.美味的蝦
味道蝦，又名麻辣小龍蝦，長沙味道蝦，麻辣小龍蝦等。，是湖南省著名的傳統小吃。是用小龍蝦做成的，味道麻辣鮮香，色澤鮮紅，質地滑嫩，麻辣鮮香。
3、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南長沙當地的傳統小吃。糖油粑粑價格便宜，主要原料是糯米粉和糖，但制作工藝精湛，有特殊的制作工藝。
4.湖南鹽水鴨
醬鴨是壹種美味的食品，它主要由鴨子和醬制成。它是通過殺鴨、脫毛、搓鹽、復鹽，最後用稻草點燃，撒上糠殼，將鴨子反復煙熏、烘烤，直到最初燃燒的煙霧散去後呈金黃色而制成的。
5.長沙紅燒豬腳
長沙紅燒豬腳是壹道傳統菜肴。清代程建山曾說“競似紅樓富家，豬蹄盡皆知勸郎嘗”，就是他說的。成品菜色澤紅潤，口感肥而不膩。
6.長沙米粉
長沙米粉是湖南省的傳統食品，屬於湘菜。是長沙市民最愛的美食之壹。由米粉、榨菜絲、肉絲、鹽、味精、醬油、雜骨頭湯、幹胡椒粉、蔥花、熟豬油等制成。
7.安德宇包子
安德宇包子是湖南長沙的傳統小吃之壹。食材精挑細選，湯餡香甜爽口，肉餡選用豬肉或瘦豬肉，配以香菇、筍幹、蔥姜、凍油等調料，油而不膩。安德宇的特點是有四個小洞的“四眼袋”，安德宇袋點的“銀線圈”也是湖南點的代表作品。
8.品嘗螃蟹
味道蟹是湖南的地方菜，屬於湘菜。主料有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香葉、幹辣椒、蒜、姜、韭菜、紫蘇、豆瓣醬。
9、龍肥豬血
龍肥豬血是湖南長沙的傳統小吃，俗稱麻油豬血。龍肥豬血是指加工出來的豬血特別嫩滑，和龍肝風肥壹樣好吃。龍肥豬血以新鮮豬血為原料。準備好的豬血，配以幹胡椒粉、冬菜、香油，微辣香脆，滑嫩，非常好吃。
10，蝸牛
蝸牛，顧名思義，是用來吃的蝸牛，是壹種獨特的傳統風味食品。長沙蝸牛是壹種風味小吃，流行於長沙及周邊地區。仲夏夜，市民們湧向街頭吃蝸牛，喝啤酒。吃起來很辣，紫蘇香味濃郁，沒有泥腥味，而且長到肉都出來了，停不下來。