炒卷心菜粉的方法
食物準備
白菜適量，肉適量，蔥姜絲適量，蒜末適量，油適量，蠔油適量，料酒適量，糖適量，鹽適量，花椒粉適量，香菜適量，辣椒油適量。
方法步驟
1，肉切絲，白菜切絲備用，粉絲用開水焯壹下，撈出備用；
2.蔥姜切絲，花椒粉煸炒，然後加糖，炒至肉絲變色，放入白菜；；
3、然後加入料酒，加鹽炒出水，然後稍燉，加入粉條，小火燉3分鐘；
4、然後加入蠔油、鹽調味，加入辣椒油、蒜末、香菜。
家常卷心菜炒面
食物準備
白菜1斤，精粉條150g，油鹽適量，幹辣椒適量，醬油適量，十三香，蒜瓣適量，雞精少許。
方法步驟
1，洗鍋，放冷水，放大火。
2.粉絲熟了；將卷心菜切絲，辣椒切片，大蒜切片；
3.炒鍋加熱適量油，放入蒜瓣、辣椒、十三香，炒香；
4.然後放入白菜絲，用鹽翻炒，用醬油翻炒，翻炒至白菜崩碎，放入粉條；
5.加少許水，翻炒，斷粉絲，炒勻，加鹽調味，放雞精即可食用。
紅椒白菜炒面
食物準備
白菜300克，粉絲80克，五花肉80克，油鹽，醬油，蔥，紅辣椒，胡椒面。
方法步驟
1.白菜洗凈，肉切絲，洋蔥切絲，紅辣椒切絲備用；
2.熱鍋熱油，放入肉絲翻炒，再放入蔥花和胡椒面翻炒；
3.然後放入橄欖翻炒，放入辣椒絲翻炒，放入粉絲翻炒；
4、然後加鹽、醬油攪拌均勻。
酸菜白菜炒米粉
食物準備
酸白菜、粉條、豬肉、花生油、蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油、鹽。
方法步驟
1.酸菜洗凈切絲，晾幹備用，豬肉切絲後加鹽、澱粉、料酒上漿；
2.將粉絲用溫水浸泡，鍋內放少許油燒熱，放入蔥姜末炒香，再放入肉絲；
3.翻炒至肉絲變色，再加入胡椒粉和醬油調味，加入酸菜，不停攪拌；
4.攪拌均勻，加入適量清湯，再加入粉絲，中火燉至粉絲軟爛，加鹽，蔥花即可食用。
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