為落葉多年生小喬木品種，別名:龍牙楤木、喜鵲布塔、龍牙楤木等。它生長在排水良好的林間空地、林緣和灌木叢中，是野菜中的珍品。
菠菜芽
如何吃:
(1)、油炸食用:
清洗後可以蘸蛋液在鍋裏煎，又脆又好吃。
2、蘸醬吃:
清洗後，在鍋裏燒開水，燙壹下，撈出，用冷水淋壹下，晾幹，蘸醬吃。這是壹道非常好的開胃菜。
(3)、炒肉吃:
第壹步:將嫩芽清洗幹凈後，放入熱水中炸熟，撈出備用。
第二步:鍋中倒入油，放入肉絲翻炒，放入生抽、十三香和料酒翻炒。
第三步:加入蔥花，隔1分鐘翻炒。
第四步:倒入嫩芽翻炒。
第五步:加入適量的鹽，繼續翻炒至熟。
第六步:裝盤開始吃！
刺五加
別名:坎拐板子、虎流、百針等。它生長在山坡森林和路邊灌木叢中。渾身都是寶，它的根和皮可以祛風除濕，強筋骨，還可以泡酒。種子可以榨油制成肥皂。
如何吃:
炒吃:香煎刺五加葉
材料:
刺五加葉、面粉、鹽和胡椒
練習:
第壹步:刺五加葉清洗幹凈，用熱水焯壹下，控制水分，拿住。
第二步:搖動緊握的刺五加葉，使其散開。
第三步:在面粉中加入鹽和胡椒，攪拌均勻。
第四步:在面粉中加入適量溫水，攪拌均勻成糊狀。
第五步:鍋中加入油，將刺五加葉裹上面糊。
第六步:油燒開後，將覆有面糊的刺五加葉放入油炸。
第七步:炸至酥脆，取出，用吸油紙吸幹油。
第八步:裝盤開始吃！
桔梗的根
為多年生草本植物，別名:包晗花、鈴蘭花、三高花。在東北常被用來腌制鹹菜，在中國朝鮮族多被用來制作鹹菜。
如何吃:
泡菜韓國桔梗泡菜
材料:
桔梗、蒜瓣、辣椒粉、姜、蔥、韭菜、鹽、芝麻、白糖、白醋。
練習:
第壹步:將桔梗用冷水浸泡7小時左右，直到桔梗變白膨脹。
第二步:清水沖洗，加入大量鹽反復揉搓15分鐘，清水反復沖洗至鹹味變淡，控水晾幹，縱向切成長條，放入大碗中備用。
第三條:生姜切片，蒜瓣切成兩半，蔥和韭菜切成10 cm的段。
第四步:將蔥、姜、蒜、韭菜放入盛有桔梗的大碗中，加入紅辣椒粉、鹽、白糖攪拌均勻。
第五步:倒入適量白醋，拌勻。
第七步:品嘗後，加入熟芝麻，攪拌均勻。
不吃的時候可以放在冰箱的冷藏室裏保存很長時間