很多人覺得做蛋糕很難，其實不是這樣的。做這種小蛋糕很累，只要家裏有食材，有電烤箱就行。不需要早上起來刻意去做，前壹天晚上全部做好就可以了。
但是壹定要記住，不壹定要放在氣裏面，否則非常容易變硬。可以裝在塑料袋或碟子裏，蓋緊蓋子不接觸氣體，可以長期保存。現在的孩子基本都喜歡吃蛋糕，所以也可以嘗試自己在家做，這樣吃起來更放心。任何感興趣的都值得壹試。
第壹步:雲餅食物:低筋面粉35g，白糖30g，生雞蛋2個，牛奶35mL，食用油15g，檸檬水和白米醋3滴。方法:把經常用的東西都準備好，直接把食用油放進碗裏，然後放入鍋裏防水加熱到65度。然後把準備好的兩個生雞蛋放到碗裏，蛋清和蛋黃需要分開。
食用油加熱後，壹次性篩入低筋面粉、牛奶和蛋黃。每次加東西都要攪拌好才能繼續加下壹個。
第二步，用打蛋器把蛋白打發走，途中加入白糖繼續打，分三次進入，直到有小勾為止。取三分之壹打好的蛋清和蛋黃糊混合，再和蛋白粉糊混合。必須完全融合在壹起，只需將其倒入滾邊口。
我要參考24連磨工。把雞蛋餅的皮放進去後，我會把準備好的蛋白糊擠到粉碎機裏。電烤箱要提前加熱到160度，然後把磨具放進去160度烤15分鐘再170度烤7分鐘。最後可以拿出來了，搖壹搖就可以把生日蛋糕拿下來了。生日蛋糕從粉碎機中取出後，不需要倒過來，斜著放在裏面就可以了，即使冷卻後也不容易收縮開裂。