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絲瓜糊湯怎麽做?

相信大家都知道,廣東以老火湯聞名。冬天是壹個非常幹燥的季節,所以人們喜歡做湯來滋潤它。絲瓜糊湯是廣東的傳統湯。絲瓜味美,清香宜人,有糊,清淡,營養豐富,深受人們喜愛。那麽,絲瓜糊湯怎麽做呢?

絲瓜糊湯怎麽做做法1:

食物準備

絲瓜1、瘦肉100g、白醋1勺、姜蒜末適量、香油1勺、生粉1勺。

生產步驟

第壹步:將絲瓜去皮,切成薄片,快速浸泡在清水中,清水中放壹勺白醋(加這壹步絲瓜不會變黑);

第二步:將瘦肉順紋路切片,放入碗中,加入1湯匙油和少許鹽,攪拌均勻;

第三步:在瘦肉片中加入1湯匙生粉,用筷子攪拌至生粉包裹每塊瘦肉;

第四步:鍋裏放油,把姜片炒香,然後倒入壹碗清水。水燒開後,加入適量的鹽,撈出絲瓜片,放進去,最後加入瘦肉;

第五步:鍋再次燒開後,煮1分鐘,加入蒜末,香油即可上桌。

練習2:

食物準備

瘦肉300g、絲瓜1、枸杞30個、生姜1、鹽1茶匙、雞粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、澱粉1茶匙、料酒1茶匙。

生產步驟

第壹步:將瘦肉順紋理切成小塊,然後逆著紋理切成約2mm厚的薄片,放入盤中,加入半茶匙鹽,65,438+0茶匙胡椒粉,65,438+0湯匙澱粉,65,438+0湯匙料酒,然後用手抓勻,直到瘦肉表面有澱粉,然後加入65,438+0茶匙植物油,再抓勻。然後把絲瓜清洗幹凈,先用刮皮器把絲瓜的老筋去掉,再切成滾刀塊,放在盤子裏備用。生姜先切片,再切絲,裝盤備用。

第二步:鍋中加入1勺清水,放入姜絲,大火煮至微開,然後迅速將肉片放入鍋中,將肉片燙至凝固。

第三步:肉片擺好後,轉大火把湯煮開,然後加入1茶匙雞粉,放入切好的絲瓜,煮5分鐘,把絲瓜煮熟。絲瓜非常好煮,煮5分鐘剛剛好。如果煮的時間太長,絲瓜會變黃,口感會變差,味道也不會那麽甜。

第四步:絲瓜切下後,加入枸杞,根據自己的口味加鹽調味。

寶寶晚上可以吃輔食嗎?壹般來說,嬰兒睡前不宜添加輔食。輔食比母乳或奶粉更難消化。睡覺前,最好給寶寶餵母乳或喝點奶粉。壹般在早上或者中午添加輔食。如果睡前添加過多的輔食,會刺激胃腸道,容易導致寶寶睡不著。

另外,在給寶寶添加輔食時,也要註意不要在4個月內添加,這樣容易過早導致寶寶過敏或腹瀉。而且過早添加輔食也會降低母乳的吸收,影響母乳的營養補充。

有些寶寶小時候經常喜歡喝牛奶睡覺,這是很正常的,但是添加輔食後,如果吃了太多輔食就睡覺,對身體是極其不利的。如果寶寶特別困,最好讓寶寶睡個好覺再醒來吃飯,這也是比較好的方法。