1.剛死的螃蟹可以吃嗎？
對於剛死的螃蟹，那就不讓吃了。
不僅是剛死的螃蟹，還有快死的螃蟹、醉蟹、來歷不明的螃蟹都不建議大家吃。因為這些螃蟹含有有害物質，食用後容易引起食物中毒或誘發其他疾病。所以，壹定不要為了浪費食材而想著吃死螃蟹。
二、為什麽死螃蟹不能吃？
1，死蟹味道更差。
螃蟹中含有組氨酸，在脫羧酶的作用下產生組胺和組胺樣物質。螃蟹死後，裏面的腸腺很容易散架，裏面的組氨酸和消化酶會分解蟹肉，所以死蟹的口感和肉質會大大變質，口感也很差。
2、吃死螃蟹容易過敏。
因為蟹肉中含有的組氨酸在螃蟹死後會轉化為組胺，這種物質是過敏物質；人體攝入後會導致血管擴張、皮膚黏膜充血水腫、蕁麻疹、鼻塞、支氣管哮喘等。，甚至導致呼吸和循環衰竭而危及生命。
3.死螃蟹很容易導致食物中毒。
螃蟹是雜食動物，生活在水和泥裏，吃壹些雜七雜八的食物，裏面含有大量的細菌和病毒；螃蟹活著的時候，新陳代謝可以和微生物競爭，抑制細菌繁殖。螃蟹死亡後，微生物會利用其營養物質迅速繁殖，導致螃蟹腐敗變質，產生過多毒素。人食用後容易出現腹瀉、腹痛、嘔吐、發熱等中毒癥狀。
第三，生吃螃蟹要小心
在很多沿海地區，很多人喜歡用螃蟹做醉蟹，也就是我們所說的生蟹。在大家眼裏，認為螃蟹經過白酒浸泡後可以殺死體內的細菌和病毒，喝壹點酒就能很好的殺死細菌。其實這是壹個錯誤的想法。螃蟹生活在壹個非常混雜的環境中，可能會攜帶壹種叫做“囊蚴”的寄生蟲。白酒中的酒精無法殺死這種寄生蟲，所以如果生吃醉蟹，如果不徹底清理幹凈，這種寄生蟲很容易進入人體，經過腸道到達肺部，嚴重時甚至到達肝臟、大腦等器官，造成器官囊腫。所以，邊肖在這裏還是建議，最好把螃蟹煮熟，經過高溫殺死壹些寄生蟲和細菌。
4.螃蟹不能和什麽壹起吃？
1.螃蟹和柿子不能壹起吃。
螃蟹富含蛋白質，遇到柿子。