ABC湯=番茄(丁)+土豆(丁)+雜豆(胡蘿蔔、四季豆、玉米粒)+少許鹽。
香菇豆腐湯=香菇+豆腐+冬菜+少許鹽。
西式蔬菜湯=西式蔬菜+冬季蔬菜+少許鹽。
芋頭湯=芋頭(丁)+雜豆(胡蘿蔔、四季豆、玉米粒)+香菇(切絲)+冬菜+少許鹽。
白菜湯=白菜(切絲)+香菇(切絲)+胡蘿蔔+少許鹽。
素魚頭豆腐湯=素魚(豆腐幹切片，紫菜壹片用面糊糊糊，電飯鍋放少許油略炒)+鹹菜(切絲)+鹹梅+生姜(切片)，煮沸後加入適量淡奶，加入米粉成為素魚頭米粉。
註意:可以用無糖豆漿代替淡奶，但是豆漿的量要多壹些。奶味越濃，湯越好。
餃子湯=餃子(嵌胡蘿蔔絲+白菜絲+木耳+少許腐乳)+白菜絲(切絲)
除了煮湯，只要加個蒸格，就可以邊煮邊蒸壹些菜:
梅子蒸排骨=素排骨+梅子醬+辣椒。如果不想吃素食，可以用豆腐幹(先稍微炒壹下)。
蒸餃=同樣的方法，但是餃子是用來蒸的。吃的時候點些黑醋+姜絲。
潮州清蒸素魚=素魚(參考以上，但不需要油炸)+鹹菜(切絲)+豆腐+西紅柿+香菇(切絲)+姜絲。
香菇青豆=青豆罐頭+香菇(切絲)+少許鹽
雞蛋番茄汁豆=番茄汁豆+雞蛋(散)+少許鹽
茄汁豆腐幹=茄汁豆腐幹+少許鹽和胡椒粉。
蘑菇青豆、蛋花番茄醬豆和番茄醬豆腐幹可以清蒸或油炸，這取決於妳的個人喜好。
另外，米飯煮好後，放在另壹個碗裏，可以用電飯煲翻炒。
以上是幾個，供大家參考。可以自己加壹些變化，比如用西紅柿做豆幹、豆腐，而不是番茄醬豆，或者把素魚和番茄醬豆壹起做紅燒番茄醬魚。最重要的是吃得開心、安全、有營養。
註意蔬菜的五種顏色:黑、白、黃、紅、綠。其中，大米是壹種白色植物，所以在菜肴中要盡可能多的添加顏色。如果我們今天吃了紅色和黃色，明天就會增加更多的綠色和黑色，這樣才能吃得均衡健康。