區別壹，設計不壹樣。
這兩種魚乍壹看外觀設計差不多，也有壹些不擅長把小黃魚當大黃魚賣的。這兩種魚在外觀上差別很大。
1，尺度不壹樣。雖然小黃魚比較小，但是小黃魚的鱗片比黃魚大。
2、長短不壹，大黃魚體積較大，壹般在50厘米左右，而小黃魚較小，較大的可長到20厘米。
區別二，周圍的水域不壹樣。
大黃魚的主要分布範圍在南海中部和東海南部。小黃魚的重點分布範圍在渤海、黃海、東海和朝鮮半島東海岸海域。
第三，烹飪方法不同。
堅信每個人最關心的還是怎麽吃。大黃魚體型較大，肉質細嫩，腥味較輕。最簡單營養的吃法就是蒸，自然燉或者煲湯也是極好的。愛吃魚餡的嬌子也適合選大黃魚。
小黃魚體型較小，魚刺較多，更適合油膩或香煎。將魚刺壹起炒熟，立即食用，避免了挑刺的不便。最常見的是幹炸小黃魚，作為小零食也是極好的。自然，如果是送給父母或孩子，最好選擇肉厚無刺的大黃魚。
區別4。營養成分
大黃魚和小黃魚的營養成分沒有太大區別。都含有優質蛋白質，各種營養成分和維生素。經常服用對身體有好處，對體質弱的人或老年人有很高的食用和使用價值。
大黃魚體型大，鱗片細，小黃魚體型小，鱗片大。如果想蒸、燉、煲湯，就選大黃魚，小黃魚更適合油膩或油炸。
如何區分野生植物大黃魚和養殖大黃魚
必須要註意的是，現在大黃魚的人工養殖早已建立，野生大黃魚的價格是人工養殖的好幾倍，所以壹些店鋪用養殖的大黃魚冒充野生大黃魚是必然的。購物時我們應該提高警惕。下面介紹三種鑒別野生大黃魚的方法，不花什麽錢。
1.看剁椒魚頭。野生黃花魚經常搖擺，長期遭受流水的沖擊。剁椒魚頭比較小，養殖的黃花魚缺乏長期健身鍛煉，剁椒魚頭比較大。
2.看魚，野生植物大黃魚在海裏蕩了很久，小尾巴比較長。但飼養的黃花魚長期生活在網箱中，小尾巴較短。
3、看體型，野生植物黃花魚瘦而細長，像經常運動的人，體型美，顏色金黃黑。而飼養出來的黃花魚由於長期在網箱中，缺乏必要的運動，腹部又大又圓。