孕婦可以吃猴頭菇嗎？答案是肯定的。孕婦在孕期需要多種營養素，猴頭菇含有多種人體必需的營養素，適合孕婦食用。
1，懷孕期間，孕婦需要各種營養，也就是民間常說的“壹個人吃兩個人吸收”，但是吃的好不等於壹味的補充營養。飲食不當會加重孕期反應，不利於孕婦和胎兒的健康。
2.懷孕期間，孕婦需要補充足夠的蛋白質，既維持自身需要，又有助於胎兒組織器官的發育。猴頭菇富含蛋白質，不含脂肪，適合孕婦食用。此外，豐富的蛋白質有助於產後分泌乳汁。
3.很多孕婦在懷孕期間食欲都不好。多吃猴頭菇可以養胃，預防胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎，有助於產後恢復。
4、部分孕婦體質較差，懷孕後會出現貧血等癥狀。多吃猴頭菇可以增加白細胞數量，壹定程度上緩解貧血。
猴頭菇的營養價值
猴頭菇有哪些營養價值？猴頭菇可入藥，可入藥。它肉質鮮嫩，氣味芳香。可以煲湯，也可以炒菜。味道鮮美，回味無窮。
1，猴頭菇有助消化、滋補、抗癌的作用，對腦力勞動者可治療神經衰弱。
2.對於腸胃不好的人來說，猴頭菇還可以治療食道癌、胃癌、胃潰瘍等消化道疾病。
3.對於肥胖人群，猴頭菇可以降低血脂、血糖、血壓和膽固醇。
4.對於經常熬夜喝酒的人來說，猴頭菇有養肝護肝的作用。
5.對於愛美的女性來說，猴頭菇有抗衰老的作用。它含有不飽和脂肪酸，能加速血液循環，增加心臟血液輸出量。
6、猴頭菇粥或湯，營養更容易被人體吸收，如猴頭菇瘦肉粥、猴頭菇養胃湯、猴頭菇竹蓀花湯等。
猴頭菇的禁忌
食用猴頭菇有哪些禁忌？眾所周知，猴頭菇營養豐富。很多人在煲湯煮粥的時候都會加壹點猴頭菇。猴頭菇有什麽禁忌嗎？
1.有些人對菌類食物過敏。猴頭菇是壹種菌類，這類人不宜食用。
2、猴頭菇和野雞壹起吃，容易引起出血。
3、猴頭菇和白術壹起吃，有活血滋補的作用，體虛的人可以多吃。
4.猴頭菇要放在陰涼幹燥的地方，否則容易發黴生蟲。
5.保存猴頭菇的時候，不要和調味品放在壹起，酸的東西，鹹的東西，腥的東西。
6.已經變質的猴頭菇不能吃，容易中毒。