佐料
高筋面粉150克
佐料
豬肉餡
300克
紅洋蔥
100g
調味品
鹽
1/4茶匙
淡醬油
2湯匙
蠔油
1茶匙
番茄沙司
150g
白砂糖
1茶匙
辣椒
1茶匙
酵母(幹)
半勺
黃油
15g
奶酪
150g
水
80克
用平底鍋制作比薩餅的做法
餡料:碎豬肉300克(我壹次煮很多)，洋蔥65438根+西紅柿000克，200克。
調料:番茄醬150g，生抽2大勺，蠔油1小勺，糖1小勺，顆粒辣椒1小勺(不愛吃辣的要減)。
1.鍋裏放壹湯匙油，放入涼油中放入大蒜，洋蔥切碎至香。
2.用切片機將馬蘇裏拉奶酪切成細絲備用。
3.加入肉末和1大勺料酒，小火慢炒至出油，表面微黃。
4.加入番茄塊繼續翻炒。
5.加入半瓶番茄醬、醬油、蠔油。
6.煮至番茄壓成糊狀，加入1茶匙白糖。
7.最後加入顆粒狀的黑胡椒，略煮。
8.最後煮好的醬可以放入保鮮盒，放入冰箱冷凍。
9.鍋加熱，直接將兩片臘肉煎至兩面金黃色，取出，冷卻後切成小塊備用。
10.將臘肉剩下的油炒熟，將青椒、紅椒、洋蔥略炒(不炒不調味)。
制作面皮:高筋面粉150g水80g酵母粉1/2茶匙鹽1/4茶匙黃油15g。馬蘇裏拉奶酪:150克黃油或色拉油(煎餅用)
1.將除黃油外的所有面團材料放入盆中。
2.用指尖揉成面團。提及桌面揉捏
3.面團成型後，加入15g黃油，繼續攪拌至面團光滑。
4.將面團混合，放入盆中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
5.發送到1-1.5倍大小。
6.用手壓平面粉排氣，然後卷成鍋大小的圓餅。
7.先在鍋上塗壹層黃油。
8.把卷好的面包放進鍋裏，用叉子戳成排的小洞。
9.開小火煎約15分鐘。看底部，略顯棕色，可以翻過來。
10.翻個身。此時關閉發動機。翻面的時候，往鍋裏扔壹小塊黃油，再翻壹遍。
11.將熟肉醬平鋪在披薩上，邊緣留壹圈空間。
12.撒上碎奶酪
13.表面鋪上炒臘肉，炒洋蔥，紅青椒。和壹點碎奶酪
14.再次開小火，蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘。