牛奶布丁粉1盒
2盒鮮奶(* * * 400毫升)
1個雞蛋(僅蛋黃)
折疊編輯本段的制作方法
折疊方法1
1.布丁料裏有準備好的糖漿，先倒入成型容器(我用的是小杯)底部。
2.將牛奶、蛋黃和布丁粉混合在壹個小鍋裏，用攪拌器攪拌均勻。
3.將混合好的材料加熱，再用小火煮1分鐘，煮的時候不斷攪拌。
4.煮好後倒入盛有糖漿的容器中，稍涼。
5.放入冰箱冷藏1小時以上，大功告成！
配方原料
牛奶80g，雞蛋50g，白糖10g。
折疊方法2
1，將雞蛋倒入碗中攪拌；
2.加入牛奶攪拌均勻，加入白糖；
3.放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右。
牛奶是經典的補鈣食品，富含優質蛋白質、維生素A、鎂、磷等營養成分，且易於消化吸收，老少皆宜。牛奶中的乳糖也有助於鈣的吸收。雞蛋蛋白質含量高，比例合適，消化吸收率高。
芒果牛奶布丁
佐料
兩個芒果
鮮奶200克
佐料
奶油100克
蛋黃1
調味品
魚粉10g
糖50克
水60克
芒果牛奶布丁的制作方法
1.準備好各種材料
2.將吉利丁粉與60克水混合，放入溫水中直至澄清。
3.芒果切成果肉，用料理機打成果泥。
4.取壹個小鍋，倒入鮮奶油、牛奶和糖，用小火煮沸。
5.離火，加入蛋黃液，攪拌均勻。
6.加入魚膠，攪拌均勻。
7.最後倒入芒果醬，拌勻。
8.倒入準備好的鋁模具中。
9.冷卻後，用錫紙包好。
10.把它放在冰箱裏2小時。
11.取出脫模。
12.加入新鮮芒果，倒入淡煉乳即可食用。
焦糖牛奶布丁
佐料
荷蘭奶牛奶酪牛奶200克
雞蛋100克
調味品
糖90克
水20克
焦糖牛奶布丁的制作方法
1.打碎雞蛋。
蛋液中加入2.30克糖打起泡沫。
3.在牛奶中加入10g糖，加熱。當它冒泡的時候(不要煮)，從火上拿下來。
4.將50g糖倒入鍋中，加熱至變色，然後翻面攪拌，全部變色後停止翻炒。
5.繼續加熱焦糖膨脹，氣泡變小，關火。加入溫水，沿著鍋的邊緣加水。
6.開火，加熱融化後再煮，直到焦糖滴入水中，焦糖不會隨水融化。
7.在模子上塗上黃油。
8.將牛奶倒入打好的雞蛋中，攪拌時註意不要起泡。
9.將焦糖註入模具。
10.倒入適量蛋液。烤盤裝滿水，放入烤箱160度烤30分鐘左右。