首先，培根炒碗豆。
1.準備食材:五花肉或培根、蒜、鹽、雞精、姜、蒜、蔥、碗豆。
2.將培根切均勻，備用。
3、切壹兩個紅辣椒，增加菜色，切蔥、蒜、姜。
4、鍋裏放壹點油，然後放肉炒變色。
5、先放姜蒜，再炒花椒豆至豆變色，加鹽和雞精。
6、翻炒均勻出鍋。
第二，土豆燉豆碗。
1.準備食材:土豆300g，菜碗豆100g，蔥花5g，姜5g，八角1，花椒1，十三香1g，生抽3g，水300ml，鹽2g。
2、鍋中熱油，倒入姜、蔥花、八角、花椒，翻炒至香。
3.倒入菜、豆子、土豆和十三種香料，攪拌均勻。
4、加水、鹽，大火燒開，轉小火，煮熟。
第三，排骨燉碗豆。
1.準備食材:排骨500g，菜碗豆50g，姜5g，蔥10g，蒜末5g，食用油5ml，八角2g，醬油3g，料酒5g，水500ml。
2.鍋中熱油加入蒜、蔥、姜、八角、排骨翻炒至變色。
3、然後倒入醬油、料酒翻炒。
4.加入水和豆子，煨至收汁。
5.最後加入鹽和蒜末，攪拌均勻。
蔬菜碗和豆類的營養價值；
1，增強機體免疫功能:豌豆富含人體所需的各種營養物質，尤其是優質蛋白質，能提高機體的抗病能力和康復能力。
2、癌癥防治:豌豆富含胡蘿蔔素，食用後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率。
3、通利大腸:豌豆含有豐富的粗纖維，能促進大腸的蠕動，保持大便通暢，起到清潔大腸的作用。