材料
草魚400克，生姜3片，鹽雞精適量。
工作方法
1.草魚切片，放入蒸鍋，放3片姜。
2.大火煮至水沸騰，加鹽和雞精調味。出鍋需要10分鐘。
方法二:醬香蒸草魚。
材料
“草魚1塊”、“發酵醬油1勺”、“生姜1塊”、“蔥2塊”、“紅辣椒1塊”，
工作方法
1:準備好食材。來做個醬香蒸草魚吧。
2:將草魚塊洗凈，放入深碗中。生姜洗凈，先切片，再切絲，放在魚肉上。
3:將小蔥洗凈，切去根部，然後切成段，放在魚肉上。
4:紅辣椒洗凈，切去蒂，然後切斜段，放在魚上。
5:撒上釀造好的醬油醬調味，簡單調味即可。蒸出來的魚嫩滑，不是幹柴。
6:將蒸盤放入大同電飯鍋，外鍋加壹杯水，蓋上鍋蓋，按下開關煮飯，開關會跳。
7:簡單的烹飪就能上菜，好吃的不打折。
方法三:塔行蒸草魚。
材料
“草和魚1塊”、“豆腐1盒”、“醬油1勺”、“姜1塊”、“小蔥1塊”、“九層塔1小把手”、“小水”。
工作方法
1:準備好食材。我們要做壹道奶奶口味的手抓菜。
2.豆腐拆包，去掉包裝盒，切成薄片，放入深盤中，入鍋蒸三分鐘。
3.將草魚肉切成薄片，註意避開魚刺部分，因為草魚的刺比較大，不能切下來吃，容易造成危險，所以切魚的時候請多加註意。
4:豆腐蒸好後，把魚片放在豆腐上。
5:將姜洗凈，切片後切絲，放在魚上面再蒸三分鐘。
6.取出深盤，倒入釀造的醬油醬，讓釀造的醬油醬的香味帶出魚的鮮味，不用加鹽調味。
7:將九層塔洗凈，切塊備用。
8:燒開少量水，加入橄欖油，然後把切好的九層寶塔葉放進去留香。因為有水和橄欖油的幫助，九層寶塔葉的香氣會更足。
9.將煮好的醬料澆在魚上，因為事先已經澆好了釀造的醬油醬料，所以九層塔底在油中煮出的香氣讓魚更加鮮美。