包子，面，米粉，燴丸子，煎餃，菜盒，炒米，煎餅果子，涼皮把這些串起來寫廣告詞

西安的飲食文化洋溢著濃郁的西北風情，品嘗西安的風味小吃是遊西安的壹大樂事，無論是壹直被西安人鐘愛的羊肉泡饃，還是名揚海內外的“西安餃子宴”，都帶有鮮明的地方特色。此外還有梆梆面、柿面糊塌、涼皮、炒粉魚、鍋盔、千層油酥餅等特色小吃。 在西安城內經營羊肉泡饃的餐館很多，幾乎每壹條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館，其中最有名的無疑要算老孫家羊肉泡饃了，此外，同盛祥牛羊肉泡饃館、陜西太子樓禦膳館有限公司、西關牛羊肉泡饃館、春發生泡饃館等也久有盛名。 首創“西安餃子宴”的是西安餐飲行業中唯壹的國家二級企業——西安解放路餃子館，此外，天津餃子館、德發長餃子館、永新餃子館等幾家餐館也各具特色。 在西安品嘗小吃除可在南稍門、東新街的夜市外，還可以去鼓樓後的小吃街。鼓樓的街道兩邊都是古色古香的仿古建築，各種知名的西安小吃應有盡有，很有特色，但是切記適可而止，不要吃壞肚子。 特色餐館 老孫家：東關正街西段 春發生：南院門20號 同盛祥：鐘鼓樓廣場 樊記臘汁肉：竹笆市45號 德發長：鐘鼓樓廣場西大街3號 解放路餃子館：解放路隴海酒店壹層 賈三灌湯包子店：西羊市西段121號 三原老黃家西安分店：文藝路建設西街副16號 特色菜·餃子宴 ·小吃宴 ·臘汁肉 ·姜絲拌湯 ·酸菜魚魚 ·蒸牛羊肉 風味小吃·蜂蜜涼粽子 ·胡麻餅 ·煎餅 ·薺菜春卷 ·肉夾饃 ·太後餅 ·葫蘆頭 ·金線油塔 ·酸湯餃子 ·泡泡油糕 ·梆梆面 ·包瓜 ·涼皮 ·蕎面饸饹 ·柿面糊塌 ·蜂蜜涼粽子 ·粉湯羊血 ·秦鎮米皮 ·臊子面 ·灌湯包子 ·牛羊肉泡饃 ·千層油酥餅 ·酸菜炒米 ·豆黃糕 ·貴妃餅 ·黃桂柿子餅 ·漿水面 ·蕎面 ·甑糕 ·金線油塔 ·扯面 ·鍋盔 ·燴麻食 ·岐山面 ·酸湯餃子 要想知道更詳細壹點西安的美食，可以上全遊網看看。