個人認為黃油火鍋的底料需要用食用油炒過才能煮的更香，做火鍋/麻辣燙/爆炒會更好。
橋頭1
橋頭牌火鍋底料很有名。淘寶有旗艦店。他的火鍋底料很香，越煮越香，很辣。建議壹次不要放太多。喜歡重口味的朋友應該很喜歡。我推薦他家的黃油火鍋底料。
2、出名
著名的火鍋底料很受歡迎，是火鍋底料的壹種。真的很香，分為微辣、中辣、特辣、麻辣，可以滿足不同口味人群的需求。
3、草原紅日
這個比較適合北方人的口味。夠辣，而且肉很好吃，也沒那麽辣。天貓有旗艦店。
4.蜀中豪傑
很多人去成都都會買這種火鍋底料。又辣又辣。有實體店，其他城市也有實體店。他的火鍋底料是典型的川味，麻辣味十足。
5.大紅袍
這個火鍋底料實惠又好吃。常見於線下門店。他家也有天貓旗艦店。味道不是很大眾，不夠辣，但是有人很喜歡。
6.海底撈
海底撈太網絡名人了。適合不喜歡這麽重口的人。沒有那麽辣，他家最好吃的就是清湯西紅柿。
7.小龍坎
小龍坎在成都有壹家實體火鍋店，很有名氣。他家火鍋的底料很好吃，又麻又辣，還有那種壹大包幾小塊的包裝，不用擔心壹下子吃完或者失去味道。
8.佩姐
佩姐原本是重慶的壹家網絡名人火鍋店。她家也有火鍋食材，還有旗艦店。但她個人認為她家的火鍋食材遠沒有那麽好吃，不夠香，不夠辣，所以我不推薦。
9.德莊
德莊是網絡名人的品牌。是有線到實體店的，他家火鍋的鍋底也很好吃。湯底濃郁，風味十足，不那麽辣。如果妳喜歡吃辣，請選擇非常辣的口味。
大龍驛10
這款產品在超市分布很廣，網上有旗艦店。他家火鍋的底料夠辣，但不夠麻。不喜歡麻的朋友可以去他家試試。