綠豆和南瓜都在秋天收獲。金秋時節，綠豆有清熱解毒、解暑利水的功效。初秋炎熱幹燥，可用於祛暑、煩渴、水腫。南瓜營養豐富，味甘軟，能補中焦。它富含澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B和C、鈣、磷等營養成分。含有維生素和果膠，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，具有利尿和美容的作用。南瓜和綠豆壹起煮，綠豆軟糯，南瓜香甜，甚至還有豆瓜湯，來壹碗會讓妳覺得很舒服。下面我就和大家分享壹下做法:
使用的成分:
南瓜1/2綠豆80g冰糖15g水。
具體做法:
1先把綠豆洗幹凈，放在鍋裏，加壹勺鹽，仔細搓，然後沖洗幹凈，這樣煮出來的綠豆口感更好，綠豆表面的雜質也能去掉。
2將洗凈的綠豆放入鍋中，然後加入適量的水。妳可以根據自己的經驗用壹個碗來衡量水量，就像妳實際喝的水比妳實際喝的水多兩碗壹樣。
3啟動電飯煲煮粥功能50分鐘。我用的是去掉米糖的電飯煲，不僅有內膽，還有甑和米湯盒。這種電飯煲的烹飪原理就像古代方法中的蒸飯壹樣。將米飯從湯中分離出來，沈澱在米湯中的澱粉過濾到米湯盒中，通過減少米飯中的澱粉來降低其含糖量，這樣就可以煮出含糖量較少的米飯。除了蒸飯，還有粥、雜糧飯、營養蒸、蒸汽清洗等模式。也可以用家裏普通的電飯鍋或者砂鍋來做。
煮沸30分鐘後，打開蓋子。此時綠豆已經開花，湯色碧綠。
5加入事先去皮去瓤切成小塊的南瓜，攪拌均勻，然後蓋上蓋子繼續煮。
再過十幾分鐘，加入冰糖繼續煮。我喜歡把冰糖放在後面，妳也可以和南瓜壹起放。
我煮好後馬上吃，南瓜綠豆的狀態是這樣的。
美美地享受吧！如果冷卻後放入冰箱，味道會很棒！