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太子參怎麽燉給小孩吃 兒童壹次放幾條太子參

1 太子參怎麽燉給小孩吃

太子參味甘、微苦,性平,給小孩吃可益氣健脾、生津潤肺,壹般宜搭配雞肉、石斛、枸杞、無花果、玉竹、山楂等食材燉湯為宜,壹方面可加強太子參的藥效;另壹方面又不影響太子參的食療效果,而且還能改善食用口感,讓燉品味道甘鮮,小孩樂於食用。

2 太子參玉竹燉瘦肉

材料:太子參50g、瘦肉400g、玉竹4根、鹽適量。

做法

1、玉竹浸泡30分鐘,再切成小片。

2、太子參搓洗幹凈。

3、瘦肉切塊。

4、燉鍋裏放進適量的水。

5、先把玉竹放進燉鍋裏,接著把瘦肉、太子參也放進燉鍋裏。

6、蓋上鍋蓋燉2小時,燉好後加上少許鹽調味即可。

功效:玉竹味甘,性平,歸肺、胃經,有滋陰潤肺,生津養胃的功效,搭配太子參和瘦肉燉湯,不僅可以補充營養,還能補氣生津、健脾養胃,適用於有陰虛燥咳,煩渴口幹,內熱消渴的人群食用。

3 石斛太子參瘦肉湯

材料:石斛5g、太子參10g、瘦肉200g、鹽適量、蜜棗適量、姜片適量。

做法

1、石斛,太子參,蜜棗用清水洗凈備用;

2、瘦肉切大片,並切姜片;

3、砂鍋裏入約3-4碗水,冷水下瘦肉和姜片;

4、煮開,去血沫;

5、下石斛,太子參和蜜棗壹起煮開;

6、然後轉移入燉盅,按電子燉盅的說明操作;

7、燉約2.5個小時左右,加鹽調味即可食用。

功效:石斛味甘,性微寒,歸胃、腎經,有養胃生津,滋陰除熱的功效,可用於津傷口渴,食少便秘,虛熱不退,目暗昏花癥狀,搭配益氣健脾的太子參和瘦肉壹同燉湯,不僅補虛養身,還可生津開胃、潤肺清熱。

4 雞內金太子參瘦肉湯

材料:太子參5g、雞內金3g、瘦肉150g、姜適量、鹽適量、無花果適量。

做法

1、瘦肉切適量大小,並切姜壹片;

2、把瘦肉同姜片冷水下鍋焯掉血水;

3、洗凈瀝幹入燉盅備用;

4、太子參用清水洗凈;

5、無花果用清水洗凈;

6、雞內金提前泡壹下水洗凈;

7、把太子參,雞內金,無花果等放入燉盅;

8、加入適量開水;

9、按電子燉盅的說明也在外圍加適量開水;

10、蓋好蓋子,燉約2.5—3小時即可,食用前加鹽調味即可。

功效:雞內金味甘,性平,歸脾、胃、小腸、膀胱經,有健胃消食,固精止遺的功效,搭配太子參和瘦肉燉湯,可用於食積不化,小兒疳積,遺尿遺精,氣陰不足,病後虛弱,食欲不振等。