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煎餅果子的面糊怎麽調?

工具/材料

白面粉適量,玉米面適量,黃豆面適量。

01

碗中放入適量白面粉,我放了六勺。註意,黃豆面,玉米面,面粉的比例是1:4:12。

02

再放入適量玉米面,我這裏是放了兩勺。

03

再放入適量黃豆面,我這裏是放了半勺。

04

加入適量清水,攪拌均勻,清水和面粉的比例是1.3:1。

05

再放入適量鹽,攪拌均勻。

06

鍋中刷油,倒入面糊,盡量攤圓,攤成薄薄的壹層,煎至兩面金黃就做好了。