抗毒素效應
布雷迪。酵母菌株在動物體內分泌壹種54kDa的蛋白酶。這種酶不僅能降解艱難梭菌分泌的毒素A和毒素B，還能抑制毒素與刷狀緣受體的結合。從而降低梭菌腸毒素和細胞毒性。對黴菌、大腸桿菌等毒素也有作用，減少其危害。
抗生素作用
布雷迪。酵母細胞表面的寡糖結構可以吸附有鞭毛的細菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌。酵母是壹種通過性細菌，不會在腸道定植。病原體與酵母細胞壁結合後，會隨糞便排出體外，不會形成菌落，從而促進腸道菌群平衡。
改善腸道
布雷迪。能顯著抑制霍亂弧菌感染時霍亂毒素引起的水和電解質(包括氯離子)的過度分泌。研究發現布雷迪？分泌的A 120kDa蛋白酶能影響小腸和大腸的內皮細胞，抑制腺苷酸環化酶的活性，從而減少腸細胞內cAMP產物和氯化物的分泌。
在大腸桿菌感染過程中，肌紅蛋白輕鏈的磷酸化導致腸粘膜細胞間緊密連接(機械屏障)的降解。布雷迪。能否阻止這種磷酸化，降低腸黏膜細胞的通透性，從而減少致病菌的轉移？。
觀察到Brady能在小鼠回腸分泌多胺(精胺和亞精胺)。多胺(理論證明)可以刺激小腸細胞的成熟和代謝。這對腹瀉患者的恢復是有幫助的。
抗炎作用
IL-8是在腸大腸桿菌感染期間分泌的促炎細胞因子。布雷迪。會減少大腸桿菌感染過程中IL-8的分泌。對炎癥性腸道疾病有保護作用。布雷迪。它可能通過調節樹突狀細胞的表型、功能和遷移來抑制對細菌抗原(LPS)的反應，發揮部分抗感染作用。
營養功能
對腸細胞的營養作用是提高人和小鼠腸粘膜中二糖和氨肽酶如乳糖酶、蔗糖酶、麥芽糖酶和果糖酶的水平。更多的雙糖可以分解成單糖，通過腸道細胞吸收到血液循環系統中。這有利於腹瀉的治療，因為腹瀉時酶活性降低，碳水化合物不能被降解吸收。
提高免疫力
布雷迪。能誘導人和小鼠小腸分泌IgA，提高動物免疫力，構築抵禦病原體的第壹道防線。
擴展數據:
布雷迪。酵母菌株的分類:界-門-綱-目-科-屬-種-亞種？
布雷迪。酵母菌株采用二項式命名法:布拉酵母菌？亨利·布拉德(屬名+種名，命名者)
參考資料:
百度百科-活酵母布雷迪