牛肉可以提高身體的抗病能力，特別適合生病後正在生長和休養的人，比如補充失血，修復組織。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是這個季節很好的補品。牛肉具有補中、健脾胃、強筋骨的功效，適合中焦隱匿、氣短、筋骨無力、貧血久病、面色黃暈的人食用。
冬瓜性寒，能養胃生津，清胃火，減少人的食量，促進糖、糖轉化為熱能而不是脂肪。所以冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用。長期食用可以保持皮膚白如玉，潤澤光滑，保持身材健美。此外，冬瓜還有很好的清熱解暑功效。
擴展數據:
牛肉也適合搭配以下食物食用:
1，牛肉+雞蛋:不僅滋補營養，還能促進血液代謝，延緩衰老。
2、牛肉+芹菜:牛肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。芹菜有清熱利尿、降血壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維。兩者結合既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。
3、牛肉+陳皮:吃陳皮炒牛肉可以促進食欲，增強體力。
4.白菜+牛肉:白菜含有粗纖維，能促進胃腸道通暢。牛肉含有豐富的蛋白質等營養成分，具有滋養脾胃、益精血的功效。大白菜、牛肉、素菜、肉類搭配，相得益彰，營養全面豐富，具有健脾開胃的功效，特別適合身體虛弱的患者經常食用。
5、南瓜+牛肉:從食物的藥性來看，南瓜味甘，性溫，能益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉味甘、性平，有補脾胃、益氣血、止渴強筋骨的功效。南瓜和牛肉壹起吃，有健脾益氣、解毒止痛的功效。
6、牛肉+白蘿蔔:蘿蔔味辛、甘、涼，能健脾補虛、行氣消食，搭配補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉。能為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養物質，具有滋養五臟、補益氣血的功效。
7、牛肉+芋頭:牛肉和芋頭壹起吃，可以防止食欲不振和便秘，還可以防止皮膚老化。
百度百科-冬瓜燉牛肉
人民網-牛肉不能和什麽壹起吃？九種食物