荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼壹起被稱為“華南四大水果”。荔枝，原產中國南方，是亞熱帶果樹，常綠喬木，高約10米。果皮多為鱗片狀，鮮紅色和紫色。果肉新鮮時半透明，似脂肪狀，味道鮮美。但是不耐儲存。楊貴妃是出了名的愛吃荔枝，這讓杜牧寫出了“紅塵騎妾笑，無人知是荔枝”的名句。此外，歷代文人也寫了很多關於荔枝的詩詞。荔枝性熱，吃多了容易上火，會引起“荔枝病”。
荔枝果實不僅可以食用，還是壹種收斂止痛劑，用於治療心氣痛、腸氣痛。木質堅實，深紅褐色，質地高雅，耐腐蝕，壹直是壹等名料。花多，蜜腺豐富，是重要的蜜源植物。也是廣東從化的特產！老少皆宜！
荔枝種植壹般認為荔枝起源於中國南方的野生森林。公元3世紀，張博的《陸吾》中記載“蒼梧有許多荔枝，生於山中，種於他人”。蒼梧在今天的廣西。現在在廣東、廣西和海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝樹。《西京雜記》中也有記載，公元前2世紀劉邦稱帝時，南海的統帥趙佗曾用荔枝招待過他。荔枝在公元1世紀的《人物誌》和公元3世紀的《廣智》中被記載為嶺南特產。可見荔枝在中國南方種植生產已有2000年的歷史。《華陽國誌》等史書記載，早在秦漢時期宜賓地區就盛產荔枝，《新唐書地理》也記載宜賓土公炒荔枝。蔡襄的《荔枝譜》是我國最早的荔枝專著。荔枝在今天中國的臺灣省、廣東、廣西、海南、福建、四川、雲南都有種植，範圍從北緯18度到北緯28度。荔枝在中國以外的許多國家也有栽培，東南亞的大多數國家，如越南、泰國等，在美國的佛羅裏達和加利福尼亞、昆士蘭、印度、南非、馬達加斯加、以色列、墨西哥等地都有荔枝的引種栽培。
荔枝的營養價值
荔枝富含糖分，可以補充能量，增加營養。研究證明，荔枝能滋養腦組織，明顯改善失眠、健忘、精神疲勞等癥狀。
荔枝的食用效果
1.改善亞健康。
荔枝有補充能量、增加營養的作用。研究證明，荔枝對腦組織有滋養作用，對大腦皮層有鎮靜作用，因此對增強記憶力、緩解大腦緊張和疲勞特別有效。
減少腫脹
荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
3.美人
促進微小血管的血液循環，預防雀斑，使皮膚更光滑。