黃磊渣醬面在中國北方非常受歡迎，渣醬面，而在陜西，天津，上海，廣東和東北也有不同方法的渣醬面。韓國還有炸醬面，是山東華僑帶到韓國的，以春醬(黑豆醬)為調料，配以蔥、蝦、肉等。
黃磊的好廚藝是眾所周知的。尤其是在向往的生活中，簡單的廚房，簡單的食材，他還能做出壹碗好吃的紮江面，真的讓觀眾目瞪口呆。至於有多好吃，看何老師就知道了。它在飛。面條的韌性也不好說。
1.黃瓜、胡蘿蔔洗凈，搓成細絲。將洋蔥和生姜切成泡沫狀。蘑菇切丁，放入碗中備用。黃瓜、胡蘿蔔洗凈後搓成細絲，蔥、姜切沫，香菇切丁，放入碗中備用。鍋中倒入約30毫升油，油熱後放入姜末和蘑菇丁，炒香。
2.鍋中倒入約30毫升油，油熱後倒入姜末和蘑菇丁，翻炒出香味。加入肉餡翻炒均勻，直至肉餡變白。加入肉餡翻炒均勻，直至肉餡變白。甜面醬2湯匙，醬油2湯匙，鹽1湯匙，約5g。繼續翻炒至入味，色澤均勻。
第三，加入200 ml，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘收汁，將醬汁盛入碗中備用。加入200 ml，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘收汁，將醬汁放入碗中備用。將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆芽、肉醬、面條攪拌均勻，即可食用。黃磊的炸醬面怎麽樣？三步教妳，1分鐘搞定，好吃到飛！
坐月子能吃面嗎？坐月子可以吃面，因為產婦運動量少，休息時間長，容易消化不良。面條壹般比較軟，容易消化，可以吃面條。女性坐月子壹般會選擇壹些清淡營養的食物。因為身體虛弱，很多女性會選擇壹些補益氣血的食物。壹般以饅頭、米飯、面條、粥為主。
非常適合第二個月的女性。產後坐月子期間，女性會臥床休息，運動量過少，腸胃消化能力較弱，容易積食。面條比較容易消化，吃完壹般不會出現消化不良。產婦分娩消耗大量體力，產後出血也會消耗各種營養物質。產後出汗惡露的女性也會流失大量的營養物質，使女性缺乏精力。面條中含有大量的碳水化合物，可以為產婦提供足夠的能量。
孕婦吃面條也有壹些註意事項，比如不吃涼的或者過熱的面條。因為女性產後身體氣血虧虛，如果吃冷面，可能會損傷脾胃，容易出現消化吸收功能障礙。而且吃太涼的面條也非常不利於惡露的排出。產婦吃太燙的面條容易損傷食道，所以產後最好吃溫熱的面條。