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脾胃虛寒適合燉什麽湯

脾胃虛弱應該喝什麽湯才有較好的調理效果呢,今天給大家推薦10款效果不錯的脾胃虛弱調理湯,大家可以根據情況選用不同的湯,變著花樣喝湯調理脾胃虛弱。

壹、山楂豬肚湯

原料:豬肚半個,幹山楂15克,姜3片,水4碗,白胡椒粉1/4湯匙,蔥、澱粉、鹽各適量。

準備:豬肚洗凈後放入開水裏焯3分鐘,撈出刮凈殘余的肥油,再用清水把豬肚洗凈待用。

做法:砂鍋放適量清水燒開,再放處理幹凈的豬肚,放幹山楂和生姜片,燒開後小火燉1.5小時,下鹽和胡椒粉調味後再稍煮壹會。撈出豬肚切絲後再放入湯裏煮開即可。

功效:補虛損,健脾胃。適合身體羸弱人士、產後女性和小兒脾胃虛弱、疳積等。

二、白芨龜肉豬肚湯

原料:豬肚250克,烏龜500克、白芨15克,生姜片20克,蔥段10克,白胡椒粒5克,鹽4克,紹酒5克。

準備:豬肚按上法治凈切塊或絲,烏龜宰好洗凈斬塊,白芨洗凈泡透,白胡椒粒洗凈拍碎。

做法:鍋裏加清水燒開後放入烏龜和豬肚焯水片刻,撈起放入砂鍋中,加適量水和紹酒、姜片、蔥段、白胡椒、白芨燉3小時後放鹽調味。

功效:消腫生肌、益陽補血,特別適合脾胃氣虛者食用。

三、姜棗桂圓湯

原料:幹姜片10克,紅棗、桂圓各30克,紅糖20克。

做法:以上各料加水500毫升,燒開後煎煮15分鐘即可。早晚喝。

功效:溫胃調補,適合慢性胃炎、胃神經官能癥等,對脾胃虛寒型慢性胃炎有效果,寒邪侵襲引起的胃寒疼痛,久病所致氣血不足、形寒體弱、面白唇淡也適合。

四、蓮子百合瘦肉湯

原料:幹蓮子50g,百合20g,瘦肉100g,高湯600ml,生姜片、鹽、枸杞各適量。

準備:幹蓮子泡軟去芯,瘦肉切薄塊,百合洗凈掰成小片。

做法:砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開後轉小火煮到蓮子軟熟,放入瘦肉大火煮熟,加百合再煮2分鐘,撒上枸杞、放鹽,關火。

功效:健脾胃、養心神、益腎氣、潤肺、安神、美容。