腸胃不好的人吃的藜麥是壹種類似粗糧的食物，其中維生素和纖維素的含量都很高。對於胃腸道不好的人來說，消化功能是很弱的。過量食用藜麥很容易加重他們的腸胃不適，導致腹痛、腹瀉、便溏。
對藜麥過敏的人大多可以吃藜麥，但如果對藜麥過敏，那麽最好不要吃藜麥，否則可能會誘發或加重自己的過敏癥狀，導致皮膚過敏、腸胃不適、腹瀉等癥狀，對身體健康構成威脅。
容易上火的人不適合吃藜麥，因為藜麥性溫，吃多了必然會加重上火。對於容易上火的人來說，容易加重上火癥狀。
2藜麥適合老年人吃嗎？老年人也可以吃。
藜麥熱量低，含有大量的維生素、多酚、黃酮類、蛋白質和多種礦物質成分，營養價值和食用價值都很高。對於老年人來說，適量食用壹些藜麥和小麥，可以有效幫助控制血糖，促進腸胃蠕動，加速體內毒素和廢物的代謝，有益身體健康。
但是相對來說比較難被消化代謝，老年人的消化功能比較差，所以藜麥不適合老年人暴飲暴食。
3藜麥的功效、作用和營養價值如下:
昆諾阿藜是藜科藜屬植物。其味苦而溫，富含蛋白質、氨基酸、膳食纖維、脂肪、鈣、錳、鐵等元素。
適量食用壹些藜麥，可以均衡地為身體補充營養，具有提高體質、調節免疫力、增強抗病能力的能力；其次，藜麥還能促進消化，防止便秘，有助於調節人體酸堿平衡；最後，藜麥是壹種低熱量的食物，適量食用對減肥的人非常有好處。
4如何正確食用藜麥需要浸泡多久？藜麥表面含有壹些皂素物質，直接食用可能導致人體中毒。另外，藜麥質地較硬，需要浸泡30-60分鐘左右才能食用。
浸泡過的藜麥清洗幹凈後，可以和大米或者小米壹起煮，也可以直接用水煮。煮熟後，加入壹些燕麥，攪拌均勻。