奶片的主要營養成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等。奶片因其營養豐富、可直接食用、攜帶方便、保質期長，與鮮奶相比，無需冷藏或加熱即可食用，成為乳制品中的壹大亮點。食用奶片可以享受牛奶的風味和質感，獨特的加工工藝保留了牛奶中的多種營養成分。
不過之前相關公司已經對奶片和牛奶做了相應的對比試驗。我們都知道奶片的制作工藝其實是比較復雜的，因為奶片比較方便，沒有加熱等復雜的部長和流程，所以很多人會選擇吃奶片而不是喝牛奶。當然，其實對於我們大多數人來說，奶片的直接含量，尤其是壹些蛋白質和脂肪的含量，無論怎麽提取最高濃度，都是不能和正常牛奶中的蛋白質和脂肪含量相比的。
奶片雖然是固體乳制品，但是經過壓縮工藝後，新鮮可口的奶片壹定還具有香味純正的特點，應該很容易讓人感受到純天然的奶香。在這壹點上，我們可以重點關註伊利奶片與其他奶片的區別，因為它是真正以優質奶粉為主要原料，經過特殊工藝加工而成的產品。
其實對於我們很多人來說，不同品牌的奶片還是有很多區別的。不同的產品，不同的提取物差別很大，所以在這種情況下，壹定要對自己的系列奶片有非常大的了解，但是要知道奶片和牛奶的含量是有本質區別的。無論奶片的提取量有多高，對於精華乳來說，它的含量永遠是最高的。所以，對於我們很多人來說，選擇肯定是很多的。從最根本的意義上來說，奶片根本不能成為替代牛奶的食品。