紅薯屬於旋花科番薯屬，味甘，歸脾胃。它含有大量的維生素、纖維素和澱粉，而雞蛋有甜味，含有大量的蛋白質和維生素。雖然壹起食用不會產生對人體健康有害的物質，但壹起食用會增加飽腹感，並可能導致腹痛、腹瀉等不適。所以，盡量不要多吃紅薯和雞蛋壹起吃。
紅薯和牛奶可以壹起吃嗎？是的。
紅薯的營養價值很高，含有大量的膳食纖維、電解質、維生素、鈣、鐵、磷等成分；但牛奶中含有大量的蛋白質、脂肪等成分，它們的性質和營養成分並不沖突。適量壹起食用，營養成分可以起到互補的作用。
只是紅薯和牛奶壹起吃，要註意量。牛奶中的顆粒比較大。壹起吃太多，壹來可能會導致人體上火，二來可能會導致便秘。
3經常吃紅薯有什麽好處和壞處？1.紅薯含有大量的維生素、膳食纖維和其他成分。適量食用可促進腸胃蠕動，加速體內毒素和新陳代謝，有壹定的通便作用。
2.紅薯熱量比較低，其次含有壹定量的膳食纖維，可以促進體內食物的消化和代謝，對減肥有壹定的促進作用。
3.紅薯含有大量的蛋白質、脂肪、多糖、胡蘿蔔素、維生素A、磷、鈣、鉀等成分。壹起吃可以提高人體免疫力。
缺點紅薯不宜多吃。紅薯含有大量的膳食纖維和澱粉物質。如果吃多了，可能會出現反酸、燒心等癥狀。其次，還可能刺激人體腸胃，引起腹痛、腹瀉等不適。
4吃紅薯的最佳時間建議午餐最好。
嚴格來說，吃紅薯沒有嚴格的時間限制，壹天中的任何時候都可以適當食用，但是考慮到人體腸胃消化的規律。
壹般建議每天午飯吃點紅薯就好。紅薯中含有大量的鈣，吃後需要4-5個小時代謝吸收，下午時間長，更有利於鈣的吸收。其次，紅薯含有大量的膳食纖維，能有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發病率。