現在跟分享給大家壹道快手視頻的蔥油湯面，僅需5min就可解決1家三口的早飯，營養成分又美味可口，並且脆香濃厚，好吃到料汁都絕不放過，小孩超喜歡。
還記得前端蔥油面走紅，由於黃磊教師在《向往的生活》中總會制做，因此它出場率非常高，從而得到了許多食友的贊譽，直誇美味，同是油蔥。
制成湯面比炒面還需要香，也是秒殺壹切熗鍋面了，制做簡易，非常好吃又營養成分，簡易壹學就會。蔥油湯面特性——脆香濃厚，料汁美味[食物]：大蔥4根，鮮面條200克，蛋1個，午餐肉2片。[調味品]：食用鹽2克，生抽醬油10克。[制作流程]：
第壹步將大蔥清洗幹凈，壹部分切成冬茹，壹小部分切成蔥段。午餐肉從盒中取下，切成1cm上下的厚片。鍋中放入適當油，油燒後放入蔥根煎至淡黃。
第二步再放入蔥葉，全過程小火煎至冬茹逐漸脫幹水份，稍微發黃就可以關火盛出。鍋中再度放入油，油燒後放入午餐肉煎至雙面淡黃就可以盛出。
第三步在鍋中打進壹個雞蛋，煎至完善就可以。鍋中倒進適量水，水熱後放入200克面條煮至完善。打算壹個幹凈整潔的碗，碗中放入2勺油蔥。
第四步再放入10克生抽醬油。再放入2克鹽，將掛面撈起來放入碗中，淋入少量湯面，擺上煎好壹點的午餐肉和生雞蛋就可以服用。技術性小Tips總結——熬蔥油的情況下壹定要全過程文火，從蔥的香味融入滾油中。鮮面條能用生活中的面條替代，午餐肉還可以用香腸或培根肉香腸替代。
調味品非常簡單，關鍵就是為了突顯油蔥的香味，不推薦加劇口調味品。這道蔥油湯面不但面美味，湯也十分好吃，壹口下來，濃濃的蔥香味，熱乎乎的從肚子裏暖到內心，並且午餐肉通過煎制，肉香味更濃，配搭爽口的湯面正好。這壹款湯面盡管制做簡易，味兒卻十分出色，喜歡的朋友何不試試吧！